文｜Aalt Dijkhuizen 荷兰农业食品支柱产业联盟主席、荷兰瓦赫宁根大学前校长编辑｜唐小山

精准农业：为食品加工提供更好的解决方案

文｜Aalt Dijkhuizen 荷兰农业食品支柱产业联盟主席、荷兰瓦赫宁根大学前校长编辑｜唐小山

［√］ 粮食与食品问题，是全球共同面对的挑战，新的农业变革中，应该发挥企业对技术创新的优势，协调好企业、政府、科技的关系，处理好人与自然的关系，联合互动共同提高农业生产率。

粮食安全已经成为全球共同面对的挑战，如何能够让全球人口的粮食问题得到解决？世界人口不断地增加，人们收入水平越来越高，对食品结构要求发生了变化。所以在未来的30—40年，世界人口对粮食的需求将会翻一番，尤其是对于动物蛋白的需求，可能会提升得更多一些，所以需要我们做更多的努力，比如在牛肉还有畜牧业等方面加大努力。

提高效率：投入、产出、时间、土地

在未来，我们需要生产至少比现在能更多两倍的粮食产量，因为资源也是非常有限的，因此我们必须减少投入，提高产出，做到事半功倍，这是未来世界农业发展的一个方向。一方面，因为消费者他们的预期可能越来越高，或者说消费的这种需求越来越高，所以现在最重要的就是要提升我们的粮食安全性的保障；另一方面就是要投入更少，比如肥料、资金的投入，同时还要减少二氧化碳的排放，确保我们的生产环境不再恶化。

我觉得需要通力合作，重新去思考如何循环利用手上的资源，还有就是在粮食生产的链条上加大力度，提升劳动生产力和劳动效率，用技术来解决这些问题。……