杨金兰，陈俊*，陈成桐，关歆，刘秀芬，陈嘉勋

(1.广州市海洋与渔业环境监测中心，广东 广州 510235;2.中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室，广东 广州 510070)



超高效液相色谱-串联质谱快速测定水产饲料中甲基睾丸酮的含量

杨金兰1，陈俊1*，陈成桐1，关歆1，刘秀芬1，陈嘉勋2

(1.广州市海洋与渔业环境监测中心，广东 广州 510235;2.中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室，广东 广州 510070)

建立了水产饲料中甲基睾丸酮的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。具体优化了检测过程中提取液体积分数、提取时间、固相萃取柱、洗脱液浓缩方式、质谱条件和流动相组成等对加标回收率有影响的主要因素。样品经40%甲醇水提取，提取液经C18固相萃取柱净化，用超高效液相色谱-串联质谱仪测定。甲基睾丸酮的质量浓度在0.50～10.00 μg/L线性良好，该方法的检出限为2.00 μg/kg，定量限为5.00 μg/kg。本方法适用于大批量饲料中的甲基睾丸酮的快速检测。[中国渔业质量与标准，2017,7(3):38-43]

超高效液相色谱-串联质谱；饲料；甲基睾丸酮；检测

甲基睾丸酮(methyltestosterone，简称MET)俗称甲基睾丸素，属于雄性激素类。由于它对鱼类具有促生长、雄性化和增加产量等作用[1]，一些不法商家在鱼饲料中掺入MET，以实现鱼体的雄性化，达到增加产量目的。相关研究[2-5]表明，MET在水产动物体内的代谢时间较长，痕量残留都会打乱人体激素平衡，导致生理功能紊乱，同时对新生儿也会产生畸形、黄疸及溶血等症状，因此，美国等多个国家都禁止在水产养殖中使用MET。……