崔万珍 高国东

[摘要]现代学徒制是实施工学结合、校企深度融合的一种新型人才培养模式。“渐进式半工半读”的现代学徒制，通过建立“校内店、紧密型合作企业、专业教学团队”三方联动的学徒制运行机制，探索“步骤渐进式、层次推进式”半工半读的培养路径。本文针对连锁经营管理专业设置了课程体系和教学模式进行了探索，旨在循序渐进地推动学生从学生到职业人再到社会人，从学校到企业再到工作岗位的蜕变。

[关键词]“渐进式半工半读”；现代学徒制；连锁经营管理专业

[中图分类号] G6420[文献标识码] A[文章编号]1005-5843（2017）02-0125-04

[DOI]1013980/jcnkixdjykx201702023随着中国商业和服务业的发展以及居民购买力的不断提高，促进了中国零售行业连锁企业的快速发展。据统计，以百货为主的连锁企业和以快消品为主的连锁企业，总体销售增幅分别为103%和98%。便利店的门店数量增幅相对更快，整体有12%的增长。连锁企业的快速发展，也为连锁企业管理专业发展提供了机遇。尽管社会发展对连锁企业管理专业学生需求量很大，但是，在学校人才培养过程中，由于人才培养模式和课程体系设置不合理，出现了学生毕业就职岗位层次低、学生技能与企业需求相脱节等问题，而现代学徒制的发展，为连锁管理专业学生的培养提供了适切的方式。

由于学徒制在实施过程中，不同行业课程具有很强的针对性，因而从一种学徒制转向另一种学徒制几乎是不可能的。所以，本文将连锁经营管理方向设定在商业零售业，并制定了针对性很强的特定课程。……