■艾春香

(厦门大学海洋与地球学院，福建厦门361005)

我国是全球最大的水产养殖和水产品消费大国，2016年全国水产品总产量达6 901.25万吨，已连续27年居世界第一。养殖产量5 142.39万吨，捕捞产量1 758.86万吨，养殖产品与捕捞产品的产量比例为74.5∶25.5；海水产品产量3 490.15万吨、淡水产品产量3 411.11万吨，海水产品与淡水产品的产量比例为50.6∶49.4(2016年全国渔业经济统计公报)。随着我国水产养殖业朝着“规模化、标准化、集约化、设施化、工厂化、精准化、信息化和智能化”方向发展，高密度养殖、养殖环境污染、高植物蛋白源的使用等制约现代水产养殖可持续发展的问题也日益突出，极大地影响了水产动物的肝肠健康和机体的免疫力，引发水产养殖动物病害频繁发生，导致重大的经济损失。目前，我国正在全面实施《全国渔业发展第十三个五年规划》，水产养殖业正处于供给侧结构性改革的大环境中，充分把握水产养殖业供给侧结构转型升级、减量增收、提质增效、产业融合、绿色发展的历史机遇，遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以科技创新驱动优质水产品发展，走出一条“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的中国特色水产养殖现代化发展道路，建立“高效、优质、生态、健康、绿色、安全”的可持续现代水产养殖模式，坚持“生态优先、创新驱动”的发展战略、以人为本、依法治渔，大力推进渔业供给侧结构性改革，加快转变渔业发展方式，最终实现优质高效和可持续发展的水产健康养殖目标。……