陈玉梅

摘 要：本实验以绿原酸为指标对金银花提取工艺进行研究。测定方法为色谱柱为安捷伦Cl8规格为（4.6mm×250mm，5μm）；流动相以乙腈-0.4%磷酸溶液（13：87）（三乙胺调pH值至3.0）；检测波长为327nm；流速1.0mL·min-1。最佳提取工艺为加入8倍量50%乙醇，超声提取35分钟，连续提取2次。本工艺稳定、可行、收率高。

关键词：金银花；提取；工艺

金银花，又名忍冬，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，用于各种热性病，如身热、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。《重庆堂随笔》记载：“清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。”金银花具有抗炎、抗菌、抗病毒、保肝、利胆、降血脂降糖、止血、抗氧化等多种药理学活性[1-5]。金银花可用于治疗高脂血症、百日咳、银屑病、副鼻窦炎、小儿肺炎、风湿性心脏病、钧端螺旋体病等。绿原酸（Chlorogenic acid，以下简称CA），是由咖啡酸（Caffeic acid）与奎尼酸（Quinicacid，1-羟基六氢没食子酸）生成的缩酚酸，是金银花主要成分之一。绿原酸具有抗氧化、抑菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、保肝作用、抗内毒素等作用。绿原酸抗氧化能力要强于咖啡酸、对羟苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羟基茴香醚（BHA）和生育酚等。本实验以绿原酸为指标对金银花提取工艺进行研究。

1 仪器与试药

山东鲁创LC-3000液相色谱仪（梯度）（山东鲁创分析仪器有限公司）；PHS-550智能型台式酸度计（杭州陆恒生物科技有限公司）；实验室用高纯水制备器（北京科誉兴业科技发展有限公司）；……