梁鹏举,姜建辉,*,秦少伟,康 雷

(1.塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔 843300;2.南疆化工重点实验室,新疆阿拉尔 843300)



响应面法优化灰枣中黄酮提取工艺研究

梁鹏举1,2,姜建辉1,2,*,秦少伟1,2,康 雷1,2

(1.塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔 843300;2.南疆化工重点实验室,新疆阿拉尔 843300)

以提取时间、提取温度、料液比、乙醇体积分数为实验因素,在单因素基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法优化灰枣中黄酮提取工艺。确定灰枣中黄酮最佳提取工艺条件为:提取时间30 min,提取温度40 ℃,料液比1∶29(g∶mL),乙醇体积分数70%,实际提取量为3.266 mg/g。实际提取值与模型预测值之间的RSD为0.38%,实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。

新疆灰枣,响应面,黄酮,提取

灰枣又名羌枣,为鼠李科枣属植物的成熟果实,是中国唯一在树上自然吊干的红枣。灰枣得名是因为羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。灰枣的栽培起源于河南新郑,有2700余年栽培历史,后大面积栽培种植于新疆等地[1]。灰枣具有增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、健脾益胃、补气养血的作用[2-4]。Guangpu Liu等[5]以甲醇为红枣多糖提取溶剂,进行了黄河滩枣多糖保肝作用的研究;Huanxia Zhao等[6]以乙醇为提取溶剂,进行了7个不同品种的中国红枣酚类化合物抗氧化活性的研究;赵志永等[7]研究了新疆骏枣中总黄酮的提取,乙醇多次浸提,用响应面法优化其提取工艺,得到骏枣总黄酮的平均提取量为2.32 mg/g;Xiaohong Kou等[8]在不同品种红枣生物活性成……