■王 伟 李 佳 姜军坡 王世英

（河北农业大学生命科学学院，河北保定071000）

家禽养殖过程中的所产生的排泄物在微生物厌氧发酵作用下会产生大量氨气等有害气体。舍内的氨气达到一定浓度后，可诱使家禽罹患呼吸道疾病[1]，使鸡群抗病能力急剧下降，尤其在冬春季节，出于防寒保温的需要，通风受限，鸡舍内氨气浓度急剧升高，更加影响了鸡群的生产性能和健康水平[2]。吴迪梅等[3]发现，肉鸡7～21日龄氨气浓度超过10 mg/m3，28～42日龄氨气浓度超过15 mg/m3，均会对肉鸡的生产性能产生影响，氨气浓度达到60 mg/m3可造成万只规模肉鸡场年经济损失近10万元。同时，鸡场所产生的大量氨气最终排放到大气中，成为可吸入肺颗粒物（PM2.5）形成的重要原因，在与一些酸性物质反应后形成铵盐气溶胶，导致生态系统富营养化和酸化[4]，加剧了环境污染的程度。如何降低鸡粪中氨气的挥发，国内外已有很多研究报道[5]。利用微生物吸收或抑制粪便中氨气的释放的方法因其安全、环保、高效成为近些年来研究的热点。Kim等[6]分离到一株乳酸杆菌KJ-2008菌株，其能将氨气浓度降低98.5%。甘晓等[7]从鸡场排污口粪污和水族箱水中筛选到的一株假单胞菌属YF1菌株和中华根瘤菌属YS2菌株，将两种菌株以1∶1混合喷洒于鸡粪堆上可使鸡粪中氨气释放量降低75.6%。氨气挥发前在粪便中的主要存在形式是NH4+-N，利用微生物对NH4+-N的转化作用，降低粪便中NH4+-N的浓度，进而降低氨气的散发量。刘志云等[8]从鸡粪中分离得到一株具有良好氨氮降解性能的酵母菌LSA，经鉴定为Candida krusei。……