李菲，赵春光,，哈志瑞，徐庆阳

（1.天津科技大学生物工程学院，天津300457；2.宁夏伊品生物科技股份有限公司，宁夏银川750100）

回收菌液中残余色氨酸提高色氨酸提取收率研究

李菲1，赵春光1,2，哈志瑞2，徐庆阳1

（1.天津科技大学生物工程学院，天津300457；2.宁夏伊品生物科技股份有限公司，宁夏银川750100）

色氨酸工业生产中利用陶瓷膜去除发酵液中菌体，膜截留的菌体通过絮凝沉淀、板框过滤、干燥后作为菌体蛋白饲料，气浮清液直接进行废水处理，从而导致废水处理量大、产品附加值低、色氨酸收率低。通过中小试实验，最终确定利用卧螺离心机可实现色氨酸陶瓷膜浓缩液的二次回收，进一步提高色氨酸成品收率。

色氨酸；菌体蛋白；成品收率

色氨酸为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，微溶于水，易溶于甲酸，是构成动植物蛋白质的一种必需氨基酸，广泛应用于饲料、医药、食品行业。目前色氨酸发酵液主要是通过陶瓷膜过滤处理，陶瓷膜截留菌体蛋白液占发酵液体积的20%左右[1-4]，此部分料液中色氨酸含量8 g/L左右，因此有很大的回收利用空间，若将此部分料液直接进行絮凝沉淀处理，会降低气浮母液的利用价值，而排放到环境中会造成环境污染和浪费[5-7]。卧螺离心机是一种卧式螺旋卸料、连续操作的沉降设备，具有连续操作、运行平稳、生产能力大和运行成本低等特点。

1 实验工艺流程

色氨酸发酵液经陶瓷膜过滤除菌，菌体中会有部分色氨酸，通过pH、温度的调整，再经过卧螺沉降离心机进一步分离回收菌体中的色氨酸，以提高色氨酸提取收率和蛋白饲料品质。……