□ 戴光明　江苏师范大学敬文图书馆

我国食品安全监管现状与对策

□ 戴光明江苏师范大学敬文图书馆

随着时代的变化，经济的发展，人们在不断追求高质量的生活品质，对于食品质量方面的要求也变得越来越高。近些年，我国在食品安全方面出现许多问题，给人们的身体健康造成威胁，严重影响人们的正常生活。从中可看出，目前我国食品安全监管的相关制度仍不健全，存在不少问题需相关部门采取一定的措施，从根本上加大食品安全的监督管理力度。本文详细地分析我国食品安全监管现状，并且在此基础上提出相应的解决对策。

我国食品安全监管工作中存在的主要问题

食品安全监管体制不健全

食品出现安全问题的一个重要原因是食品安全监管体制不够完善。近些年，食品安全监管体制由多个部门分段监管转变成当前质量监管局与市场集中统一监管模式。在分段管理农产品的管理方式中，种植农产品过程由农业部门监管，农产品进入市场后，由食品药品监管部门负责其安全问题。但通常情况下由于未协调好食品安全监管机构和人员，农产品进入食品生产和经营等环节中会出现监管力量不足、任务繁重等问题，因此需进一步完善与健全食品安全监管体制。

食品安全监管人员不足

改革后的食品安全监管体制采用工商、质监、食药三合一模式，实际执行过程中，食品安全监督管理人员来自各个不同地方，各监管人员的素质在一定程度上存在差别，专业知识结构也不是十分合理。……