管芳

当今高等教育培养人才已不单单注重学习能力的培养，同时也注重对于人才的实际应用能力与创业创新能力的培养，作为应用型极强的旅游专业来说，校企合作教育模式能够有效培养应用型人才，对于中专旅游专业能否办的成功、办的出色具有极其重要的作用。由于中专旅游类院校只有在真实的实践教学环境中，在企业的协同参与下才能培养出优秀的复合型旅游人才，因此，校企合作教育在中专旅游专业的实践教学中的地位不容忽视。本文就校企合作构建中专旅游专业实践教学展开分析，以期达到学校和企业双赢的效果。

一、明确中专旅游专业定位

校企合作构建中专旅游专业的实践教学必须有企业全程参与，由于企业明确了解自己到底需要什么样的人才，自己所需要的人才应该具备哪方面的素质与能力，因此企业应全面参与人才培养方案，共同培养复合型应用人才。企业应指导学校明确以下定位：

一是区域定位。学校应从一开始就在招生与就业方面找准方向，结合区域特色，突出地方文化，开发出与本区域经济、社会乃至文化发展相适应的特色项目；二是规模定位。具体结合企业和学校各自的发展状况、有利条件、发展目标、社会定位等一系列因素制定出一套真正适合校企合作的人才培养规模体系；三是能力体系定位。在能力体系定位中，一方面需要考虑全面培养人才的综合素质，另一方面必须使培养的人才与旅游企业的实际运营与发展相适应，从而促进人才的能力提高与对知识的熟练运用；……