郝桂霞

摘要 介绍了湟中县马铃薯产业发展的现状，针对湟中县马铃薯产业发展情况及存在的问题，提出了发展思路与对策措施，以为马铃薯产业发展提供参考。

关键词 马铃薯；现状；发展思路；青海湟中

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0320-02

马铃薯是湟中县主要的粮食作物之一，是调整农业产业结构中重点发展的十大产业之一，是当地最具市场竞争力的优势农产品之一，是浅、脑山地区农民的主要经济来源。多年来，湟中县依托特有的高原气候优势，利用冷凉的气候、充足的光照和较大的昼夜温差，加大马铃薯产业开发力度，将其作为最具优势农作物产业来抓，呈现出“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工”的良好势头。马铃薯种植面积由20世纪90年代初的不足6 666.7 hm2，发展到当前的1万hm2，占总播种面积的18.6%，年产马铃薯22万t。

1 湟中县马铃薯产业发展情况

1.1 马铃薯生产稳步发展

马铃薯在青海省广泛种植，湟中县是其主要产区之一。20世纪80年代后期，湟中县马铃薯面积逐渐增大。近10年来马铃薯脱毒种薯大面积应用，马铃薯加工产业链条不断延长，马铃薯种植面积快速增长。湟中县马铃薯种植面积达到了1万hm2左右，占粮食总播种面积的31.2%，平均单产近30 t/hm2。采用马铃薯全膜覆盖双垄集雨栽培措施，马铃薯的单产能够达到36 t/hm2，比露地栽培马铃薯单产增加6 t/hm2。生产的马铃薯表皮光滑，色泽鲜亮，干物质含量高，马铃薯种薯及商品薯质量上乘，深受消费者和种植者喜爱。主要品种有青薯2号、青薯9号、脱毒175、青薯168等，初步形成了集脱毒繁种、基地化规模种植、订单化销售和反季节销售为一体的马铃薯产业发展格局。……