张建明

摘 要：结合我国茶叶发展史，深入探讨了如何对茶叶实施精细化管理，以供参考。

关键词：精细化管理；茶叶种植加工；应用与推广

1 我国茶叶发展史

我国作为茶叶的发源地，其发展历史悠久，据相关史书中记载，我国的祖先早在3000多年前就尝试栽培和培育茶树。我国的茶文化历史远超于3000多年，也有记载表明，神农氏是第一个发现茶的人，因为《神农本草经》中记载：“神农氏曾经品尝过上百种草，一日遇到72种毒，直到食用茶叶后，得以解其毒性”。但茶作为一种饮品流传始于唐代，在唐代初期逐渐形成茶文化，唐代之后，茶开始在世界各国流传；到宋代明初，茶叶的发展达到鼎盛阶段；到了元代，我国已经逐渐具备独特的制茶工艺；清代期间，人们的生活已经开始和茶紧密相连；直至今日，茶已经成为人们生活中的必需品。

2 精细化管理在茶叶种植中的实际应用

2.1 茶园管理基础性工作

为了保证茶叶的产量与品质，应从茶叶的种植源头开始管理。首先，加强对茶苗、农药以及农业购销的管理，严格把控茶叶的质量与农资产品的进货质量，选取优良的茶叶品种，防止伪劣茶叶与假冒茶叶出现在市场中。在茶叶种植过程中，根据种植地实际的气候特点，选择最为适宜的种植时间，同时，组织茶园卫生监测人员与管理人员定期考察茶园，监测茶叶的种植、质量以及农药使用情况，并向茶农传授专业的茶叶种植技术和农药使用常识，使茶叶在种植、生长过程中能够得到有效管理。……