胡继红，李俊儒，段　琼，朱克永

（四川工商职业技术学院，四川都江堰611831）

GC及GC-MS外标法检测白酒中邻苯二甲酸酯含量的优劣对比

胡继红，李俊儒，段琼，朱克永

（四川工商职业技术学院，四川都江堰611831）

用相同的方法对样品进行预处理后，在相同的色谱条件下，采用气质联用仪和气相色谱仪对定量加入了12种邻苯二甲酸酯的模拟白酒进行分析。在设定的分析条件下，12种邻苯二甲酸酯分离效果好，峰形尖锐对称。在浓度为0.2～2.0 μg/mL线性范围内，气质联用法回收率74.43%～112.0%，精密度2.7%～10.8%；气相色谱法回收率75.51%～101.7%，精密度2.5%～7.8%；最低检测浓度均小于0.2 μg/mL。结果表明，2种方法皆可用于邻苯二甲酸酯的检测，但气相色谱法定量检测可靠性稍高于气质联用法，且气质联用法成本远高于气相色谱法，邻苯二甲酸酯类物质是易污染气质联用仪的离子源，因此建议用气相色谱法对邻苯二甲酸酯类塑化剂进行定量分析。

模拟白酒； 邻苯二甲酸酯类塑化剂含量； 气质联用外标法； 气相色谱外标法； 分析比较

塑化剂也叫增塑剂，是一种高分子材料助剂，常用于塑料加工，增加其可塑性、柔韧性和膨胀性。塑化剂种类繁多，其中最常见的是邻苯二甲酸酯类（Phthalate Esters，PAEs），微量的PAEs经由食物链进入人体，形成假性荷尔蒙，影响人体内荷尔蒙含量，进而干扰人体正常内分泌，导致内分泌失调。若长期摄入含PAEs的食品可能引起生殖系统异常，甚至有造成畸型胎、癌症的危险。因此PAEs不允许添加在食物中，且不允许用于食品包装材料。……