石璇

中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2016）15-314-01

生物学是一门以实验为基础的自然科学。许多生物现象只有通过实验才能得到解释，各种生物体的形态结构必须通过实验才能观察清楚，生物学的理论也是人们通过实验总结出来的。而生物实验课是教师指导学生利用一定的材料、药品、仪器设备，按照指定的条件去进行的生物实践活动。生物实验可以向学生提供生物界的感性认识，培养学生学习学的基本技能和观察、分析综合运用生物学知识的能力。可以激发学生学习生物的兴趣，培养实事求是的科学态度。在生物教学中教师要特别重视实验教学的实施，充分体现新课标的理念。使学生学得轻松、学得灵活、学得有用。

而当前生物教学存在一些薄弱环节：

一是教师对实验教学的质量重视不够；

二是教师对实验教学的组织能力差；

三是课前准备与精心设计不够；

四是忽视操作技能的改进或教师本身的操作技能差。

因此，必须重视实验教学的研究和探讨，下面我就实验教学谈谈自己的看法。

转变观念，建立以全面发展为基础，培养学生科学素质为重点的实验教学目标。教师是指导者，指导学生的实验，解答学生在实验中遇到的困惑，而不是监督者，监督学生是否讲话、是否按规定的步骤操作、是否损坏了东西等。教师不要过多地干涉学生的实验操作，要放手，给学生自由，改变那种“一放就乱”的旧观念。学生在实验中可以互相帮助、讨论，甚至争论，创造一个良好的学习氛围。

一、巩固生物知识，培养实验技能：

在实验前要让学生把实验的原理弄清楚，并且联系相关的生物知识，可以对实验步骤进行重新设计修改，同时要掌握在实验过程中要求掌握的实验技能。如显微镜的使用，临时装片的制作，鉴定物质的过程等。

二、培养学生的生物科学探究能力：

在实验前教师首先对实验的关键步骤深入挖掘，提出问题，这些问题是教材上没有现成答案的，必须通过亲自实验观察、动脑才能得出结论，这样学生带着问题去观察，有目的去思考，培养了学生认真观察和认真思维的能力。例如在植物细胞质壁分离和复原实验中提出这样几个问题：①此实验为什么要用紫色的洋葱？②实验中30%蔗糖溶液改成10%或50%的浓度实验结果会怎样？③质壁分离的条件是什么？ 如在观察细胞质流动的实验中可提出这样的问题：为什么要选用黑藻作为实验材料？为什么要以叶绿体为参照物观察细胞质的流动？为什么要保持细胞的活性？这样提出问题然后让学生在实验中自我研究、探索，有利于培养学生的观察动手能力。

三、重视对实验过程和实验结果的分析：

在学生实验中，不能单纯地用实验指导进行“按方抓药”出现实验结果就行了，而要指导学生去分析实验中每一步骤的作用，每一个处理的意义以及各步骤之间的联系，从中学习解决问题、研究事物的方法。

例如，在观察植物细胞有丝分裂实验过程中，大致为：培养→解离→漂洗→染色→压片。要让学生了解根尖放进解离液中是为了溶解细胞间的果胶质，使根尖细胞变得松散，便于压片，否则根尖细胞很难压散，不利在显微镜下观察。另外，通过解离液的处理，使细胞迅速死亡，让细胞分别保留各自的分裂状态。漂洗是为了冲洗解离液，否则会影响染色效果。又如用龙胆紫或醋酸洋红溶液染色的目的是，这两种染料易使细胞核内的染色体着色，从而增大细胞核与周围部分的反差，便于观察染色体形态和变化。压片的目的是使细胞分散开，变成单层，否则光线无法透过会影响观察效果。

而在叶绿体中色素的提取和分离实验中，制备滤纸条时，应让学生了解将滤纸剪成长10厘米是因为胡萝卜素在纸条上扩散的距离约为9 厘米左右；去两角为了使层析液在纸条上扩散速度均匀；在去两角的一端 1厘米处用铅笔画一横线， 目的是为划滤液细线提供参照线，并且防止层析时在盛有3毫升层析液的烧杯（100毫升）中，滤液细线被层析液没及。划滤细线时还应让学生知道干燥后重复划2—3次，是为了增加色素含量 ，以便在滤纸上走出四条明显的色素带来。因此，在实验中，应根据学生程度和涉及原理的难易不同，由教师讲清或提出问题让学生思考，使学生既知道实验应怎么做，也知道为什么这样做。

在实验中，经常存在着对实验最后结果的记录，而轻视对实验过程中间出现某些现象的记录；重视结果而不重视分析结果；重视对成功实验的肯定，而不重视对实验中的失败查找原因等现象。这不利于学生实验能力的提高。例如，在观察植物有丝分裂的实验中，在显微镜的某个视野中，要让学生了解为什么看到的细胞多数为间期的细胞；在质壁分离和复原的实验中要让学生了解液泡的体积大小、颜色变化如何；在叶绿体中色素提取和分离实验中四种色素彼此分离的原理是什么。

在实验中，因某种原因，个别学生的实验结果不明显或失败，老师应指导学生查找原因。如叶绿体中色素提取和分离的实验结果四条色素带部分或全部不明显，老师可提示：是否丙酮用量过多，滤液太稀；是否用的是新鲜叶或全部是幼嫩的叶；划滤液细线时是否只划一次；层析时滤纸条上的滤液细线是否被层析液没及过。在质壁分离和复原的实验中，有的学生很快就观察到质壁分离和复原现象。但有的学生虽然在步骤方法上都按要求进行了，但没有发现质壁分离现象，教师应启发学生寻找原因：取下的表皮是否是死亡的角质层细胞？是否未用蔗糖溶液浸泡材料？是否蔗糖溶液被原清水稀释而造成浓度不够？是否视野太亮，反差度小而未能看清？还有的学生虽然质壁分离了却不能复原，教师也询问一下：是否蔗糖溶液浓度过高，质壁分离时间太久而造成细胞死亡？这样也有利于提高学生的思维能力。

四、培养学生的科学态度、意识、精神：

为了实现这些目标，应给学生提供一个宽松、和谐的实验环境，使学生的情绪、情感处于一种积极主动的状态；应鼓励学生在实验中大胆提问、大胆设想、大胆选择、大胆创新，使其不拘泥于一种实验方法或实验步骤，给他们更多的选择自由。著名历史学家陈寅恪曾说：“没有自由思想，没有独立精神，即不能发扬真理、不能研究学术。” 生物实验课应给学生更多的兴趣自由，思想自由。当然，这些思想还应落实到实验教学模式、方法的改革上。

通过几年的生物实验课教学实践，我体会到生物实验课对提高生物学科的教学质量能起到很大的促进作用。自己决心将实验课继续深入研究下去，全面提高学生素质，提高生物教学质量。