刘　伟,李紫薇,陈文强,朱　燕,欧阳艳

(伊犁师范学院 新疆维吾尔自治区普通高校天然产物化学与应用重点实验,新疆伊宁 835000)



新疆野生樱桃李枝、叶不同萃取部位抗氧化活性研究

刘伟,李紫薇,陈文强,朱燕,欧阳艳*

(伊犁师范学院 新疆维吾尔自治区普通高校天然产物化学与应用重点实验,新疆伊宁 835000)

采用系统溶剂萃取野生樱桃李枝、叶甲醇提取物,分别得到其石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相,采用分光光度法测定其总酚含量,并通过清除DPPH自由基能力、还原能力、总抗氧化能力等化学模型对各部位的抗氧化活性进行测定。结果表明,野生樱桃李枝、叶提取物抗氧化活性与其总酚含量呈正相关性,提示酚类化合物为影响其抗氧化活性的主要因素。在三种抗氧化模型下,枝、叶各萃取相均表现一定的抗氧化活性,且具有相似的抗氧化活性规律:乙酸乙酯相>正丁醇相>石油醚相,说明乙酸乙酯和正丁醇可以有效地富集野生樱桃李枝、叶抗氧化成分,其中树枝乙酸乙酯相抗氧化活性著高于BHA。说明野生樱桃李枝、叶提取物具有作为天然抗氧化剂的开发价值。

野生樱桃李，抗氧化活性，总酚，高效液相色谱

野生樱桃李(PrunusdivaricataLdb.),俗称野酸梅,蔷薇科李属,落枝灌木或小乔木[1]。植株高1.5～8.0 m,多分枝,枝条细长,开展形,枝繁茂,深绿色[2],主要分布于中亚天山、高加索、小亚细亚及巴尔干半岛,在我国仅分布于新疆伊犁霍城县的大西沟和小西沟[3]。本地哈萨克牧民长期食用樱桃李果酱或将果实晒干泡茶饮用,被誉为“雪域珍果”[4],具有天然的保健功能和开发前景。大量……