许颖颖,王晚晴,2,华　威,2,刘文慧,2,田朝玉,程艳玲,2，*

(1.北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;2.生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室,北京100023)



利用微藻提取类胡萝卜素方法研究进展

许颖颖1,王晚晴1,2,华威1,2,刘文慧1,2,田朝玉1,程艳玲1,2，*

(1.北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;2.生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室,北京100023)

近年来,人工合成类胡萝卜素的生物学效应和安全性备受质疑,微藻作为天然类胡萝卜素的最佳来源受到人们广泛的关注。在由微藻生产类胡萝卜素的过程中,提取技术是影响其推广应用的关键环节之一。本文首先介绍常见的高产类胡萝卜素微藻藻种,然后综述了目前国内外关于微藻类胡萝卜素的各种提取方法以及最新研究进展,对其中能够实现微藻培养和类胡萝卜素提取同时进行的原位萃取法进行重点阐述。最后对微藻类胡萝卜素的未来发展方向提出建议。

微藻,类胡萝卜素,提取方法

类胡萝卜素是一类脂溶性的类异戊二烯化合物,广泛存在于各种植物、动物和微生物中,作为生物体内的天然抗氧化剂,发挥重要的生理功能。有研究表明,类胡萝卜素具有预防和治疗人类疾病以及改善人体健康状况的功效,如预防心血管疾病,治疗癌症,改善视力,增强人体免疫力等。近年来,类胡萝卜素在医药、食品、保健品、化妆品以及饲料行业中得到了广泛的应用,其全球市场需求量以每年2.9%的速度增长,预计2017年可达到1000万t[1]。……