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DNA条形码序列对药食两用品花椒的品种鉴定

2016-09-12闫珂巍梅国荣卢俊宇潘欢欢陈鸿平何玉琼刘友平

食品工业科技 2016年1期
关键词:中药

王 福,闫珂巍,梅国荣,卢俊宇,潘欢欢,陈鸿平,陈 林,何玉琼,刘友平

(成都中医药大学药学院,成都 611137)



DNA条形码序列对药食两用品花椒的品种鉴定

王福,闫珂巍,梅国荣,卢俊宇,潘欢欢,陈鸿平,陈林,何玉琼,刘友平*

(成都中医药大学药学院,成都 611137)

目的:利用DNA条形码鉴定技术,快速、准确的鉴别中药花椒,区别中药花椒及其市售香料花椒的品种来源差异。方法:采用植物DNA试剂盒提取花椒及其混伪品基因组DNA,对全部收集样品的ITS2序列进行扩增和测序,计算物种种间种内Kimura2-parameter(K2P)遗传距离。采用Blast、最近距离法及基于ITS2序列构建Neighbor-joining(NJ)系统聚类树进行鉴别分析。结果:中药花椒及香料花椒的序列长度为224~227 bp,中药花椒种间平均K2P遗传距离明显大于香料花椒种内平均K2P遗传距离;ITS2分子系统树显示,中药花椒及香料花椒均聚为一单系分枝。结论:ITS2序列作为DNA条形码能准确鉴别中药花椒及其香料花椒,为中药花椒及其香料花椒的鉴别提供了依据。

中药花椒,ITS2,psbA-trnH,分子鉴定,DNA条形码

中药花椒为芸香科植物青椒(ZanthoxylumschinifoliumSieb. et Zucc.)或花椒(ZanthoxylumbungeanumMaxim)的干燥成熟果皮[1],具有温中止痛,杀虫止痒之功效。中药花椒的两基源植物花椒与青椒即可以药用,也被广泛用作调味品食用。市售香料青花椒植物名为竹叶花椒(Z.armatum),被地方标准收载作为药用(广西)[2],其商品名也叫青椒。花椒在市场上流通最广,其次为竹叶花椒,青椒(Z.schinifolium)则主要以野生状态分布,资源稀少。市场调查发现,竹叶花椒商品名与中药花椒基源种青椒异物同名,易被误用为花椒药材;另外,野花椒(Z.simulans)与簕欓花椒(Z.avicennae)随着花椒市场价格的高低波动,在市场中常常作为香料流通,商品名统为小椒,常被作为花椒药材的混伪品。……

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