李爱臣，房磊（.吉林化工学院，吉林吉林32022；2.吉林农业科技学院，吉林吉林320）

败酱草多糖对运动疲劳大鼠的肝组织保护作用

李爱臣1，房磊2，*
（1.吉林化工学院，吉林吉林132022；2.吉林农业科技学院，吉林吉林132101）

研究败酱草多糖（HPP）对肝脏保护、增强运动力、抗疲劳以及提高疲劳恢复能力。大鼠力竭后，一氧化氮合酶（NOS）活性和NO含量明显下降，线粒体活性下降，休息后，各生化指标恢复效果差。食用败酱草多糖大鼠力竭后，同力竭组比较，肝脏抗氧化力、NOS活性以及NO含量、线粒体指标都显著增大；经过休息，各指标和运动前几乎相同。食用败酱草多糖能够有效地提高一氧化氮合酶活性，可提高NO含量，增强运动能力，延缓疲劳并增强疲劳恢复能力，促进运动后机体功能恢复。

败酱草多糖；保护肝脏；抗疲劳

败酱草（Herba Patriniae），又称泽败、苦菜等，隶属于败酱科多年生草本植物，作为我国重要的中药材，被广泛应用，具有解毒的功能[1-3]。有学者研究得出，败酱草中具有大量的多糖、黄酮等具有生理活性的物质，败酱草提取物有抗疲劳、抑菌以及抗肿瘤的作用[4-6]。还有学者指出，败酱草内部含有大量的营养物质，如氨基酸、矿物质等，由此可知，败酱草不仅作为药材应用，还可食用。多糖是重要的高分子化合物，活性多糖为有特殊作用的化合物，具有降血糖、降血脂以及抗氧化等多重功能[7-8]。运动医学提出，进行强度过大的运动后会产生大量的自由基损坏机体，造成机体组织和细胞功能下降[9-10]，引起机体功能发生障碍，线粒体等强度下降，呼吸变慢，从而加速疲劳，使得机体过早地产生疲劳感，如果不清除这些自由基，会导致运动能力降低，影响健康[11-12]。……