孙　娜，陈　黎，刘　序，卢雪佳，邢　磊

（黄山学院 生命与环境科学学院，安徽 黄山 245041）

香榧种子内含发芽抑制物对种子萌发的影响

孙娜，陈黎，刘序，卢雪佳，邢磊

（黄山学院 生命与环境科学学院，安徽 黄山 245041）

研究了抑制萌发物质对香榧种子休眠的影响，用GC-MS联用仪对香榧种子各部分甲醇浸提液进行了生物测定，鉴定香榧种子不同部位所含有机物质的种类。结果表明香榧种子外种皮、内种皮和胚乳的浸提液对白菜种子发芽率和幼苗的茎、根生长均有抑制作用，抑制强度为：内种皮＞外种皮＞胚乳，且随浸提液浓度的增大，抑制作用增强。从香榧种子的外种皮、内种皮和胚乳中鉴定出多种有机化合物，并鉴定出物质种类和相对含量。其中包括以亚油酸、亚油酸甲酯、beta-谷甾醇、邻苯二酚为主的酸类、酯类、醇类、酚类等。香榧种子各部位均含有已确定为发芽抑制物质的邻苯二酚，表明香榧种子的外种皮、内种皮和胚乳中均含有抑制种子萌发物质。

香榧种子；休眠；抑制物质

香榧（Torreya grandis Fort.et Lindl.cv.Merrillii），是一种经济价值和营养价值较高的干果类树种，常绿乔木，坚果［1-3］。其种仁含17种氨基酸与19种矿物元素，含油率高达546.2-614.7g·kg-1，并含有极丰富的烟酸和叶酸，且不饱和脂肪酸占脂肪酸的79.41%［4］。是集食用、药用、油用、材用、观赏为一体的珍贵干果树种。目前关于香榧的研究主要集中在起源、假种皮成分分析以及种植栽培等方面［5］，但对香榧种子休眠、催芽、种子萌发及苗木培育等方面少有报道。对香榧种子各部位甲醇浸提液进行生物测定及GC-MS鉴定，探究种子中发芽抑制活性物质的种类、相对含量，研究香榧种子休眠、萌发为苗木培育提供理论依据。……