陈旭明，黄奕娜（广东省潮州市质量计量监督检测所，广东潮州521011）

食品包装材料中3种残留单体含量的测定分析

陈旭明，黄奕娜
（广东省潮州市质量计量监督检测所，广东潮州521011）

探讨顶空气相色谱法同时测定食品包装材料中残留氯乙烯、偏二氯乙烯和1，1-二氯乙烷单体含量的可行性。样品在自动顶空进样器中，用N，N-二甲基乙酰胺在80℃下提取40 min，气相色谱分析，外标法定量。在本试验条件下，氯乙烯、偏二氯乙烯和1，1-二氯乙烷单体线性关系良好，相关系数分别为0.999 0、0.999 6和0.999 4，检出限分别为0.02、0.25、1.00mg/L，回收率为90.0%～97.7%，RSD值为1.86%～3.10%。

顶空气相色谱法；食品包装材料；氯乙烯；偏二氯乙烯；1，1-二氯乙烷

食品包装材料是与食品直接接触的材料，其残留物对食品的污染是影响食品质量安全的关键因素之一。近年来，以聚（偏）氯乙烯树脂为原材料的产品在我们的日常生活中有广泛的应用，比如医药、染料、速食产品的包装等［1-2］。当以氯乙烯、1，1-二氯乙烷和偏二氯乙烯单体为原料合成的高分子聚合物作为食品接触材料与食品接触时，未聚合的氯乙烯、偏二氯乙烯和1，1-二氯乙烷单体有可能会慢慢的迁移至食品和环境中，对食品和环境造成污染，危害消费者的健康。GB9681-1988《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》规定氯乙烯单体含量不得超过1 mg/kg［3］，欧盟在食品包装法规78/142中规定：聚氯乙烯包装材料及成型品中氯乙烯单体含量不得超过1 mg/kg，并且不得迁移到食品中［4］，GB15204-1994《食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫……