熊中强，李宁涛，胡新功，于艳军（天津出入境检验检疫局工业品中心，天津300308）

食品接触材料中三氯羟基二苯醚含量的不确定度评定

熊中强，李宁涛，胡新功，于艳军
（天津出入境检验检疫局工业品中心，天津300308）

对气相色谱质谱联用法测定食品接触材料中三氯羟基二苯醚含量的过程中可能引入的不确定度进行分析和评定。通过试验数据计算得出食品接触材料中三氯羟基二苯醚含量的不确定度为：当取置信概率为95%，包含因子k= 2，则其扩展不确定度为urel=5.14%。通过对不确定度的分析，指出在检测过程中质量控制的关键在于标准物质的浓度和气相色谱分析过程，并提出质量控制改进方法。

不确定度；三氯羟基二苯醚；气相色谱质谱联用；食品接触材料

校准实验室或进行自校准的检查实验室，依据国家标准GB/T 27025-2008《检测和校准实验室能力的通用要求》［1］规定，需具有并应用评定测量不确定度的程序，实验室应努力确定不确定度的所有分量并且进行合理评定，以确保结果的报告方式不会对不确定度造成影响。合理的评定需依据对方法特性的理解和测量范围，并利用以往经验和经确认的数据。实验室检测过程的不确定度评定是检测工作领域的重要组成部分，也是重要的技术支撑，随着我国对外贸易、交流、质量控制要求的日益提高，测量不确定度受到更高的重视，尤其在食品领域，因同消费者的健康安全密切相关，因此对于食品接触材料的检测不确定度评定显得尤为重要。……