曹慧，陈小珍，张东雷，郑军科（浙江省质量检测科学研究院，浙江杭州310018）

QuEChERS-GC-MS/MS测定饮料中邻苯二甲酸酯

曹慧，陈小珍，张东雷，郑军科
（浙江省质量检测科学研究院，浙江杭州310018）

采用QuEChERS-气相色谱/三重四极杆质谱（GC/MS/MS）同时测定饮料中17种邻苯二甲酸酯类塑化剂。样品经正己烷提取，基质分散固相萃取净化，采用气相色谱-质谱/质谱法测定，外标法定量。17种邻苯二甲酸酯在各自的线性范围内（5 μg/L～1 000 μg/L）线性关系良好，线性相关系数在0.99以上，添加10、50和200 μg/kg 3个不同浓度水平，含乳饮料中17种邻苯二甲酸酯的平均回收率在80.9%～108.7%，相对标准偏差在0.2%～14.2%，果汁饮料中17种邻苯二甲酸酯的平均回收率在81.4%～110.2%，相对标准偏差在1.3%～13.0%，检出限和定量下限分别为1.5 μg/kg～3.0 μg/kg 和5.0μg/kg～10.0μg/kg。该方法灵敏度高、重现性好、结果准确可靠，适合饮料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测。

QuEChERS；邻苯二甲酸酯类；塑化剂；气相色谱/三重四极杆质谱；饮料

邻苯二甲酸酯类塑化剂是一类重要的化工产品添加剂，被广泛应用于包装材料中［1］。邻苯二甲酸酯分子结构与激素类似并可以模拟雌激素效应，会干扰神经、免疫和内分泌系统的正常调节，对人体健康造成危害，具有致突变、致癌和致畸性。

目前，文献报道关于邻苯二甲酸酯类塑化剂测定的方法有微生物法［2］、气相色谱［3-5］和气相色谱-质谱法［6-9］、液相色谱［10-12］和液相色谱-串联质谱法［13-15］，而国家标准的测定方法为气相色谱-质谱法。上述方法存在着较多弊端，微生物法、气相色谱和液相色谱法存在着假阳性确诊困难等缺点；……