林耆

摘要：在市场经济逐渐繁荣的当下，企业中以往传统的成本计算方法显然不能很好地满足企业发展的需要。本文将立足于作业成本法的基本概念，分析作业成本法在我国传统食品制造业中的可行性，举出在食品制造业使用作业成本法的实际例子。

关键词：作业成本法 食品制造业 应用

企业想实现利润最大化就要持续关注企业所投入的成本资金，并严格使用精确的成本核算方法，力求企业经济得到较好地发展。传统食品制造业是我国的支柱产业之一，要想繁荣我国经济，就不能忽视食品制造业的良性发展。在传统食品制造业中研究使用作业成本法是发展我国食品行业的必经之路。

一、作业成本法的基本概况

作业成本法以作业为成本分配的直接对象，将各项作业相关的作业量及相对应的分配率作为计算的基础，提高了产品成本的相关性、真实性、准确性。它实现了从关注成本计算到成本控制的转变，从成本的经营性控制到成本的规划性控制的转变，从单独的产品制造成本管理到产品整体成本管理的转变，从静态化的成本管理方法到动态化的成本管理方法的转变，实现了成本计算中的多元分配，提高了财务的运算质量和运算效率。

二、作业成本法在食品制造业中的可行性

（一）作业成本法可以满足食品制造业的自动化发展需求

现代企业大多已经实现了自动化，各种机器的使用解放了人们的劳动力，使得产品成本的结构模式发生了较大改变。……