梁珊

摘 要：本文在介绍武汉市高职酒店管理专业海外实习项目形成背景的基础上，运用SWOT分析法具体分析了高职海外实习项目，得出该项目机会和优势大于威胁和劣势，具有可操作性。笔者也指出该项目的具体优化，需要政府、学校、中介机构、海外企业共同的努力，协同学生的发展需求，最终形成五方受益的共同体。

关键词：高职酒店管理专业；海外实习项目；SWOT分析法

随着武汉国际化大都市进程的加快，武汉旅游业以及高端国际品牌酒店的快速发展，旅游及酒店行业对于具有国际视野及经验的国际化酒店人才的需求越来越旺盛。另一方面高职学生真正能够走出国门，到旅游及酒店业发达的国家进行海外实习就业，学习先进的酒店管理经验，掌握良好英语口语的学生人数并不多。

为了更好的解决这一矛盾，输送更多的学生到海外实习就业，为我国培养具有国际视野和海外工作经历的复合型人才，武汉一部分高职院校选择了由中介机构牵线搭桥的“海外实习项目”。通过走海外实习项目，这些高职院校为旅游及酒店行业培养了外语水平高、海外经验丰富的国际化高素质技能型专门人才。

武汉市高职酒店管理专业海外实习项目可运用SWOT分析法，进行定性分析，具体如下。

一、内部环境优势（Strengths）分析

1.海外实习监控体系的原则项目难度适中，出国率较高。该项目主要采取海外企业视屏面试或者现场面试的形式。面试虽然采取全英文面试，但是并没有要求过雅思或者托福等难度较大的英语考试。……