刘容旭，高辰哲，姜 帆，崔 宪，何 畔，董和谦，韩建春（东北农业大学食品学院，黑龙江 哈尔滨 150030）



五味子多糖对两种肠道肿瘤细胞抑制作用的影响

刘容旭，高辰哲，姜 帆，崔 宪，何 畔，董和谦，韩建春*
（东北农业大学食品学院，黑龙江 哈尔滨 150030）

摘 要：以五味子为原料水提多糖，经超滤、去蛋白后制得不同分子质量的五味子多糖（Schisandraceae polysaccharide，SP）组分SP1（分子质量100 ku以上）和SP2（分子质量10～100 ku），使用Caco-2和HT-29两种肠道肿瘤细胞检测体外抗肿瘤活性。结果表明：两种SP干预的肿瘤细胞增殖均受到抑制，实时荧光定量实时定量聚合酶链式反应检测发现Caspase-3相对表达量均出现了一定程度升高。其中SP1抑制作用较小，需较高剂量（500 μg/mL以上）孵育较长时间（72 h）才有显著抑制效果（P＜0.05），SP2抑制作用明显，显著抑制所需孵育时间和剂量都更少，对Caspase-3相对表达量提升更大。实验显示SP具有很好的抑制肠道肿瘤增殖潜力，小分子质量组分抗癌活性更强。

关键词：五味子；多糖；抗肿瘤；实时定量聚合酶链式反应

引文格式：

刘容旭,高辰哲,姜帆,等.五味子多糖对两种肠道肿瘤细胞抑制作用的影响[J].食品科学,2016,37(5):192-196.

LIU Rongxu,GAO Chenzhe,JIANG Fan,et al.Inhibitory effect of Schisandraceae polysaccharides on growth of intestinal tumor cells[J].Food Science,2016,37(5):192-196.(in Chinese with English abstract)DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605034.http://www.spkx.net.cn

五味子属木兰科植物，是一种味酸、性甘温的健康食品，具有调节神经系统、控制血压、改善视力和提高免疫力的作用[1-2]。近期研究也表明，五味子也有保肝[3]、抗疲劳[4-5]、抗肿瘤[6-7]、镇痛[8]与抗氧化[9]的功效。对五味子进行药理作用的研究表明，其抗肿瘤作用的有效成分主要是木质素和多糖[10-12]。

对五味子抗肿瘤活性成分的研究目前主要集中于肝癌细胞[13]、乳腺癌细胞[14]、胃癌细胞[15]、小鼠瘤体细胞[16]等，对于肠道肿瘤细胞的研究较少[17-18]。……