刘利嘉，徐刚，徐文龙

(四川圣迪乐村生态食品股份有限公司，四川 梓潼 622150)

半开放式鸡舍减少补光量对蛋鸡生产性能的影响

刘利嘉，徐刚，徐文龙

(四川圣迪乐村生态食品股份有限公司，四川 梓潼 622150)

为了探索减少半开放式鸡舍补光量对蛋鸡生产性能的影响，对照组采用172个白炽灯作为光源进行，试验组采用121个白炽灯作为光源进行。观察记录笼养蛋鸡育成期的体重和均匀度、产蛋期产蛋率、破损蛋率、平均蛋重、死亡淘汰数等生产性能指标。试验结果表明：减少补光灯位数会降低育成期蛋鸡体重和均匀度；产蛋期试验组与对照组的平均蛋重与破损蛋率差异显著，但在其他生产指标上差异不显著。说明减少补光灯位数可以显著提高平均蛋重，减少破损蛋率，对死淘率和产蛋率等影响不明显。

半开放式鸡舍；补光量；蛋鸡；生产性能

光照是家禽生产中一个至关重要的环境因素[1]，光照包括光照强度、光色、光周期三因素。其中光照强度对家禽的多种生产性能、生殖繁育以及免疫机能有一定的影响[2]。在养殖生产过程中，开放、半开放式鸡舍在饲养管理中光照制度多采用自然光照加人工补光系统。半开放式蛋鸡舍内不同位点及各层次间光照强度差异很大[3]，饲养管理中光照主要受自然光照和人工补光系统的影响，光照强度往往可能不在蛋鸡的适宜光照强度范围。研究表明，光照过强易引起鸡群产生严重的啄癖、脱肛和神经质[4]，增加鸡群死淘率，降低生产经济效益；光照过弱则会导致蛋鸡产蛋下降。适宜的光照强度对不同种类、不同时期的鸡生产性能影响均不同，研究认为蛋鸡的适宜光照强度一般在7.5 Lux～20 Lux之间[5]。

近年来，在生产过程中发现半开放式鸡舍因光照强度不适宜，鸡群发生啄癖、脱肛等现象明显增多。故此设定本试验，在半开放式鸡舍内，并在原有生产模式基础上，隔空取走过道上方固定灯头数量上的灯泡，减少人工光照补光灯个数，即减弱光照强度，观察对蛋鸡生产指标(产蛋率、死亡淘汰率和破损蛋率等)的影响程度[6]，确定此方式在养殖生产中的最优模式，为生产管理提供可靠的科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验养殖场与材料

1.1.1 试验养殖场概况

本试验在四川圣迪乐村生态食品股份有限公司中心场养殖基地进行，选择相同条件的2栋(X01和X02)半开放式鸡舍作为试验鸡舍，其总的使用面积为1 479 m2，长方形布局；屋顶人字结构，上覆彩钢板瓦，外围两侧墙体由17根立方形柱体构成框架，柱体间间距约5.6 m，成为半开放式鸡舍的自然采光及通风通道。

鸡舍布设：试验鸡舍长102 m，宽14.5 m，高5 m，舍内鸡笼按4列5走道布局，3层全阶梯式(A型)笼养。4列鸡笼均为长97.5 m，宽2 m，高1.5 m。5列走道均为净长97.5 m，宽1.4 m。3层全阶梯式(A型)鸡笼布局为：每层每单列50组笼位，每组5个小单笼，每单笼长38 cm～40 cm，宽34 cm，深40 cm；下缘距底网留出4.5 cm左右的滚蛋空隙；每个单笼笼门前开，长24 cm，宽20 cm。X01与X02的笼位数为6 000个[250个小单笼/(列•层)×3层×8单列]，饲养密度为2万多羽。

补光系统：5列走道上方分别吊挂35盏、34盏、34盏、34盏、35盏暖色光白炽灯作为人工补光光源，白炽灯功率为13 W，品牌名为永光之星灯具，由成都天星厂生产，外观呈螺旋状或U型。灯泡悬挂的高度距离地面1.9 m～2.0 m,每两个灯泡间隔2.5 m～2.8 m，共计172个灯位，全部灯泡作为补光光源。用光照测定仪(型号AR813A)测定鸡笼上下层光照强度，上层测定位点距离地面60 cm，下层测定位点距离地面10 cm，上层平均光照强度为70.5 Lux，下层平均光照强度为 30.4 Lux。

1.1.2 试验动物与试验时间

试验动物：罗曼粉蛋鸡(鸡群日龄63 d)。

数量：同一批次，相同2栋半开放式鸡舍(X01和X02)，相同饲养密度；试验组XO1蛋鸡19 227羽，对照组X02蛋鸡18 387羽。

试验时间:试验开始于2014年12月上旬，持续至2015年4月中旬，在此期间，外界气温最低7 ℃，最高温度25 ℃，自然光照时间11 h～14 h。

1.1.3 饲养管理

试验期间每天人工喂料两次，饲料统一由圣迪乐公司提供，营养水平为粗蛋白16.5%，粗灰分12.5%，钙3.6%，总磷0.58%，干物质88%，鸡自由采食、自由饮水。为了保证每天16 h的光照时间，光照制度为白天采用自然光照，阴雨天早晚适当提早或晴天早晚适当延迟开关灯时间，采用人工光照补充。机械除粪，每天2次；早上和下午人工集蛋。其他管理标准按照圣迪乐公司常规进行。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

鸡群分为试验组(X01)与对照组(X02)。对照组按原生产模式(开放式)养殖，鸡舍内共172个灯位，将全部灯位上的灯泡作为光源进行。试验组舍内共172灯位，仅采用121个灯泡作为补光光源。减少灯泡方式为：中间3列过道的白炽灯隔空取掉一个，共取走51个白炽灯，最外缘2列走道上灯数不变(作为试验组内部对比每日产蛋数是否有变化)，具体试验处理如表1所示。

1.2.2 观察记录

育成期每天按时记录试验组和对照组的死淘数，每周称取蛋鸡体重。由于蛋鸡体重将直接影响产蛋性能，体重轻于标准体重，产出的蛋轻于正常蛋重，而体重超标后蛋鸡产出的畸形蛋等淘汰蛋增多。因此，为了避免鸡群因体重不均匀对试验造成误差，在试验前期，每周的周一清晨按鸡群总数1%～2%随机取样空腹称重，称重后计算均匀度，进行匀鸡，体重不达标的弱鸡调整在上层鸡笼饲养，超重鸡则调整在底层鸡笼饲养，调整后保证每笼鸡数量固定，不够的由固定的鸡舍两头笼中的鸡补上。

产蛋期每天按时记录试验组和对照组鸡群的采食量、产蛋枚数(好蛋数、破损蛋数)、蛋重、死亡淘汰数(其中因啄癖引起的死亡或淘汰数据单列统计)等。1.2.3 生产性能指标测定

蛋鸡主要生产性能指标：育成期的死淘率、均匀度(均匀度指同一鸡群的体重的整齐度)，产蛋期的产蛋率、破损蛋率、平均蛋重、平均只耗料量、料蛋比、死淘率等[7]，具体计算方式如下：

均匀度=体重位于称重样本数平均值±10%以内的样本数占样本总数的比例

产蛋率=总产蛋数/存栏鸡数×100%

平均蛋重=总产蛋重/总产蛋数

破损蛋率=总破损蛋数/总产蛋数×100%

死淘率=死亡淘汰鸡数/存栏鸡数×100%

每羽平均耗料量=日总耗料量/存栏鸡数(自由采食)

料蛋比=总耗料量/总产蛋重

1.2.4 数据处理

本试验采用EXCEL软件进行数据分析，用SPSS 2.0软件作单因素方差分析(t检验)[8]。

2 结果与分析

2.1 半开放式鸡舍减少补光量对育成鸡群生长发育的影响

由表2可知，在蛋鸡育成早期(70日龄)试验组蛋鸡比对照组蛋鸡重116.2 g，对照组蛋鸡与试验组蛋鸡差异不显著(P＞0.05)；但接近蛋鸡开产前(104日龄)试验组蛋鸡体重比对照组蛋鸡体重轻71.7 g，经分析试验组蛋鸡和对照组蛋鸡的体重差异极显著(P＜0.01)。说明减少悬挂灯个数会降低育成期蛋鸡体重。通过实验数据可得出对照组蛋鸡均匀度高于试验组蛋鸡的均匀度，这与相关研究结果一致，减少补光灯个数作为补充光源照明会降低鸡群的均匀度[9]。

2.2 半开放式鸡舍减少补光量对产蛋期鸡群生产性能的影响

在产蛋率方面，试验组蛋鸡和对照组蛋鸡的高峰期与全期产蛋率差异不明显(P＞0.05)，说明减少补光灯个数对蛋鸡产蛋率生产指标无影响(表3)。

在平均蛋重方面，高峰期试验组蛋鸡平均蛋重比对照组蛋鸡平均蛋重重1.21 g，试验组蛋鸡和对照组蛋鸡高峰期平均蛋重相比较差异显著(P＜0.05)；全期平均蛋重试验组蛋鸡比对照组蛋鸡重1.48 g，两组数据分析差异极显著(P＜0.01)。对破损蛋率而言，对照组蛋鸡的破损蛋率是试验组蛋鸡的3.84倍，统计分析表明试验组蛋鸡和对照组蛋鸡的破损蛋率差异极显著(P＜0.01)，表明减少补光量可以显著减少蛋鸡群产蛋破损蛋率，增加蛋鸡群产蛋的平均蛋重。

试验组蛋鸡见蛋日龄为118 d，对照组蛋鸡见蛋日龄为134 d，试验组蛋鸡比对照组提前16 d见蛋。根据以往养殖经验，蛋鸡群开始产蛋一般在120日龄左右，试验组蛋鸡适时开产，而对照组蛋鸡延时开产，可见半开放式鸡舍减少补光灯位数有利于稳定蛋鸡群的开产日龄。

2.3 半开放式鸡舍减少补光量对产蛋鸡群死淘率、耗料的影响

由表4可看出，试验组与对照组死淘率差异不明显(P＞0.05)。在每羽平均耗料方面，通过试验数据分析试验组蛋鸡每羽平均耗量与对照组蛋鸡相比较差异不显著(P＞0.05)。在耗料上，试验组蛋鸡的耗料量低于对照组蛋鸡的耗料量，说明减少补光灯个数会降低蛋鸡采食量，但试验组蛋鸡和对照组蛋鸡的产蛋高峰期耗料差异不明显(P＞0.05)。对于料蛋比的比较，对照组蛋鸡是试验组蛋鸡的1.07倍，两组的数据差异极显著(P＜0.01)，表明减少补光量可以降低蛋鸡的料蛋比，增加饲料转化率。

2.4 节能效益分析

一个功率13 W的灯泡，成本16元，每小时耗0.013度，农业用电按0.7元/度计算，鸡舍平均每天开灯时长3 h，那么，可以得出一年X01与X02所用耗能及成本额，由表5数据明显看出，X01比X02节约大量的电费及成本费用，一年X01可节约1 324.1元，具有很大的节能空间（表5）。

3 讨论

禽蛋生产是当今畜牧业中重要组成部分[10]，因此寻求家禽健康、舒适的生长环境是必要的。禽类的视觉机能发达,能够感受光线的强弱。光照强度过强或过弱，都不利于鸡群发挥正常的生产性能，光照强度过强会使鸡群发生啄癖。合理的光照强度不仅可以提高蛋鸡的产蛋量和群体开产日龄，而且还能节约用电，减少鸡啄癖的发生[11]。且在开放式鸡舍实行阶梯式3层笼养时，会出现各层光照强度不均衡问题，上层光照强度与下层光照强度存在极显著差异，上层光照强度过强，下层光照强度过弱，在一定强度上会影响蛋鸡生产性能的正常发挥[12]。本次试验中试验组上下层光照强度分别为70.5 Lux、30.4 Lux，对照组上下层光照强度分别为50.8 Lux、14 Lux～23.5 Lux。叶接天等研究表明，光照强度在10.2 Lux的情况下，蛋鸡能发挥正常的生产性能[13]。低强度光照可以使体内脂肪沉积加快，但强度太低，会降低鸡的采食量,减少饮水，使生长发育受阻，产蛋率降低[14]。试验结果与此结论大概一致，但还需作进一步研究。

光照时间、光照度、光照颜色的合理与否，对蛋鸡啄癖行为的发生影响显著。生产中发现减少补光灯个数有利于减少蛋鸡因啄肛而死淘的数量，减少啄癖现象的发生，并且实验结果表明对蛋鸡产蛋率的影响不明显。试验组鸡舍内，还做了小型对比试验，减少中间3列走道上一半灯泡数，最外缘2列走道上灯泡数不变，观察得出中间3列走道蛋鸡的生产性能与最外缘2列蛋鸡的生产性能差异不明显。说明此种生产模式暂时适用于半开放式鸡舍。

到目前为止，国外关于光照对蛋鸡生产性能的影响研究较多[15]，各种研究表明不同光照参数都会直接或间接影响鸡的生产性能和蛋的品质[16]。本试验的研究目的，是寻求企业生产过程中光照强度对蛋鸡生产性能的影响，找出适合自己企业的养殖环境，为今后蛋鸡的生产管理提供相关的可靠依据。

4 结论

从本试验结果分析可以看出，在半开放式三层笼养蛋鸡模式下，减少51个补光灯个数作为笼养蛋鸡的照明光源。在经济效益上：一年可节约用电及成本额2 346.7元。对于蛋鸡生产指标的影响：会降低育成期蛋鸡体重和均匀度；产蛋期可以提高平均蛋重，减少破损蛋率，降低料蛋比(增加饲料转化率)；在死淘率方面影响不显著，对产蛋率影响不明显。□□

（16篇，略）

S815.4

A

1001-0769(2016)12-0041-04