◎郭云婷　曹永鹏



关于少数民族预科学生汉语教学的思考

◎郭云婷曹永鹏

为了更好地了解企业用人需求，进一步完善汉语教学内容及教学方式，笔者和基础教学部几位汉语教师于2015 年8月1日至7日深入深圳市原匠建筑设计有限公司新疆分公司和新疆乌鲁木齐市一间房餐饮管理有限公司进行实地调研，这是对教师自身实践能力的一次锻炼。经过一周的调研，不仅对建筑设计公司和餐饮企业的运行模式及企业对人才的需求有了更深入地了解，而且对学院人才培养方向有了更清楚的认识。更重要的是，通过这次调研，提高了汉语理论联系实际的能力，使笔者对少数民族预科学生的汉语教学有了些思考。

一、调研企业简介

（一）深圳市原匠建筑设计有限公司经营范围为建筑设计和景观设计。公司成立于2005年6月，是深圳市勘察设计行业协会会员单位。公司现有各专业设计人员22人，注册人员5人，其中一级注册建筑师2人；高级工程师3人，工程师9人。公司经过10年的发展，在深圳市及广东省内获得了较好的发展及社会效应，为拓展西南及西北地区业务，公司在重庆及新疆设立分公司。成立以来公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创为经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、卓越的品质为生存根本，始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

（二）新疆乌鲁木齐市一间房餐饮管理有限公司一心一意树立品牌，本着以诚经营、以德经商的理念，全心全意为每位客人着想；……