黄秀香，陆俊宇，黄珍（河池学院化学与生物工程学院，广西宜州546300）



HPLC测定撑篙竹竹叶中异牡荆苷的含量

黄秀香，陆俊宇，黄珍
（河池学院化学与生物工程学院，广西宜州546300）

摘要：建立HPLC测定撑篙竹竹叶中异牡荆苷的含量。采用反相高效液相色谱法，色谱柱：Z0RBAX SB-C18（2.1 mm× 100 mm，3.6 μm），甲醇（A）-0.1 %冰醋酸水溶液（B）为流动相，梯度洗脱（0 min~3 min，85 %~70 % B；3 min~6 min，70 %~55 % B；6 min~9 min，55 %~35 % B；9 min~12 min，35 %~35 % B；12 min~15 min，35 %~70 %B；15 min~18 min，70 %~85 %B），流速0.6 mL/min，检测波长340 nm，柱温30℃。异牡荆苷在1.733 1 μg/mL~10.832 0 μg/mL呈良好的线性关系（r=0.999 6），平均回收率为98.01 %，RSD1.02 %，试验测得异牡荆苷的含量为2.928 5 mg/g。

关键词：撑篙竹；异牡荆苷；高效液相色谱；含量测定

撑篙竹（Bambusa pervariabilis McClure），别名稿竹、油竹、白眉竹、花眉竹等，分布在广西、广东、福建等地的沿河岸或低丘地带，其竹叶被《中华本草》、《广西药用植物名录》收载为传统中药[1]，具有清热、除烦、止呕、止血等功效。竹叶提取物含有黄酮类化合物、生物碱、酚酸类化合物等，其中，以异荭草苷、荭草苷、异牡荆苷、牡荆苷为代表的黄酮类化合物具有抗自由基、抗氧化、抗疲劳、抗菌、抗病毒等功效[2]。同时，黄酮类化合物还应用于具有调节血脂、降血糖、增强免疫、抗炎等功效的保健食品，液体食品中如保健食品口服液、各种酿造、软饮料、调味品等[3]，竹叶还可用于食品添加剂作为抗氧化物。本文采用HPLC测定撑篙竹竹叶中异牡荆苷的含量，为撑篙竹竹叶的在食品添加剂的开发利用提供理论参考。

1材料与方法

1.1仪器

DXF-4B粉碎机：广州大祥电子机械设备有限公司；KQ2200DE型数控超声波清洗器：昆山市超声波有限公司；SHB-Ⅲ循环水式多用真空泵：郑州长城科工贸有限公司；AE240S型电子天平：奥豪斯仪器上海有限公司；……