张耀根，彭豪睿，周 辉，翟民生，李新华，闫新发

（1.河南省西峡县食用菌科研中心，河南 西峡 474500；2.灵宝市菌类管理管理办公室，河南 灵宝 272500；3.灵宝市新华食用菌有限公司，河南 灵宝 272500）

反季节香菇夏季催菇疑难问题与措施

张耀根1，彭豪睿2，周 辉2，翟民生2，李新华3，闫新发3

（1.河南省西峡县食用菌科研中心，河南 西峡 474500；2.灵宝市菌类管理管理办公室，河南 灵宝 272500；3.灵宝市新华食用菌有限公司，河南 灵宝 272500）

在灵宝市林下反季节栽培袋料香菇的规模化出菇管理期间，因为栽培者缺乏反季节香菇栽培技术的生物学特性基本知识，盲目引进、购买不知名性的菌种或成品菌棒进行栽培和出菇管理，经常发生盲目催菇、出菇困难、不出菇等问题。轻者造成出菇稀少而减产，重者造成反复催菇失效而毁坏菌棒，甚至造成大面积的“不出菇”问题。介绍一种解决上述问题的生产技术、催菇经验和操作技巧，旨在对反季节催菇困难的栽培者起到指导作用。

灵宝模式；夏季催菇；疑难问题；天气形势；综合催菇

灵宝市的反季节香菇夏季林下出菇模式（图1），因利用林荫空地，树林下、小拱棚、人字形立棒出菇模式，菇棚搭建简单，管理简便，通风好，采光好，鲜菇质量好，耐储运等特点，招引各地鲜菇收购商前往灵宝市新华食用菌有限公司订购菌种并引进栽培管理技术。现将笔者在灵宝市函谷关镇梁村老平的林下菇场解决夏季催菇疑难问题与催菇效果报道如下，供读者参考。

图1 林下小拱……