李 敏，胡继连

（山东农业大学经济管理学院，山东 泰安 271018）

基于Census X12和ARIMA模型的香菇价格波动特征分析
——以山东省为例*

李 敏，胡继连**

（山东农业大学经济管理学院，山东 泰安 271018）

香菇（Lentinus edodes）是我国目前产量最高的食用菌品种，其价格波动关系到香菇生产者的收入水平和食用菌产业的发展。根据中国食用菌协会、山东省食用菌协会、中国食用菌商务网等对山东省主要蔬菜批发市场食用菌价格的统计数据，利用Census X12季节调整法和H－P滤波法对2010年5月～2015年6月的香菇价格波动进行了分析，发现夏秋两季香菇价格较高，冬春两季价格略低，且长期来看香菇价格呈增长趋势。随后运用ARIMA模型对2015年7月～12月的香菇价格进行了预测，结果显示2015年下半年我国香菇价格将继续保持增长趋势。最后提出可以通过建立和完善价格信息平台，推行价格保险制度，研发低成本温度控制技术和设备，提高香菇散养户的组织化程度等措施稳定香菇的市场价格，促进散养户增收等相关对策建议。

香菇；价格波动；Census X12季节调整；H－P滤波；ARIMA模型

据中国农业部统计，食用菌已成为我国种植业领域仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大农产品，从业人员超过200万人，年总产值超过400亿人民币。香菇（Lentinus edodes）是我国生产与消费量较大的食用菌品种之一，2013年首次超过平菇（Pleurotus ostreatus）成为我国产量最大的食用菌品种。受生产保存技术和消费习惯改变的影响，香菇的主要产品形式也从最初的以干品为主转变为现在的以鲜品为主：据中国食用菌协会统计，我国2011年香菇干品与鲜品产量比例约为3:7。……