张现峰　张兆峰　孙丽美

摘 要：小型全自动发酵罐被广泛的应用在生物化工、食品发酵、生物制药等领域，这种全自动发酵罐控制比较精细，为了确保小型全自动发酵罐良好的使用性能，应规范其使用，结合发酵罐的具体情况，加强管理维护。本文分析了小型全自动发酵罐环境因素控制，阐述了小型全自动发酵罐的使用和维护策略，以供参考。

关键词：小型全自动发酵罐；使用；维护

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2016.05.266

当前，市场上的小型全自动发酵罐种类比较多，在实际应用中，全自动发酵罐对于产品生产研制发挥着非常重要的作用，而发酵罐使用性能在很大程度上影响了产品生产质量，因此在日常使用过程中，应规范小型全自动发酵罐操作使用，加强日常管理维护，使发酵罐处于准确、高效的运行状态，延长小型全自动发酵罐的使用寿命。

1 小型全自动发酵罐环境因素控制

为了确保小型全自动发酵罐的使用性能，应加强其环境因素控制，保持周围环境的干燥和通风，和大型全自动发酵罐相比，小型全自动发酵罐内部的电机、元器件、电路和主板比较精细，若长时间处于高温、潮湿环境中，易发生各种运行故障，影响小型全自动发酵罐的正常使用。

1.1 照明控制

小型全自动发酵罐放置区域应保持足够亮度，尤其是仪表面板、电源开关、开关阀门、取样口、投料口等，尽量避免这些部位处于背光面，降低工作人员的误操作率。

1.2 排风控制

结合小型全自动发酵罐的空间大小和发酵罐台数，设置合适数量的排风扇，通常情况下，每三十立方米体积内设置一台排风扇。……