张玉峰

（山西省农机化技术推广总站，山西太原 030002）

气动排冲式红枣自动去核机的研究

张玉峰

（山西省农机化技术推广总站，山西太原 030002）

通过电机带动气缸传输动力，由气缸推动冲核杆对红枣进行去核。红枣由料箱掉入夹持模具内，然后通过主要部件冲核管、退枣管和红枣旋转扶正器的运动进行去核工作，实现良好的去核效果，从而解决了红枣大小和形状的工艺，解决了红枣的定位问题。与现有单一红枣去核机相比，去核破碎少，漏冲少，一个行程可冲一排枣，大大提高了红枣的冲核效率，同时具有自动化程度高、冲核品质好、使用故障低等优点。

红枣；气动冲核

0 引言

核果类水果的去核技术和装备在我国已有许多企业和科研院校进行了多年的开发，但是取得的成果并不理想，很少有较好的自动控制系统能进行大范围的推广，研究成果也是寥寥无几。目前，国内的果核去除工具及技术大多仍然是停留在手工去核或者简陋的工具去核的层次，投入的劳力大，强度也大，而且不能达到卫生水平的要求。人工去核效率低、成本高，有时还会刺伤手指，现有机械去核破碎高、漏核率高，核中果肉残留大，造成很大的浪费。随着社会的不断进步与发展，人们生活水平不断提高，劳动力成本在生产过程中所占的比例越来越大，人们对食品安全卫生的要求也越来越高，因此实现核类水果的自动去核对促进产业的发展具有重要的推动意义。……