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“顺着来”,才是最好的

2016-02-04本刊编辑部

新传奇 2016年8期
关键词:邵逸夫凉茶嘌呤



“顺着来”,才是最好的

邵逸夫先生于107岁高龄时离世,他直到九十多岁时身体一直很健康,当有人向他讨教养生的秘诀时,他总是笑眯眯地说:“我是三不做的:第一不赌钱,第二不喝酒,第三不做不正常的事。”何谓不正常的事?邵逸夫解释说:“就是一切要顺着来,要生活正常。”

一切都“顺着来”这句话包含着养生大哲理,也是养生的最高境界。什么东西吃了感觉好、舒服;什么事情做了感觉不好、难受。自己多观察、多留意。感觉舒服的,继续吃继续做,顺着来;不好的、难受的,少做不吃。顺着身体的感受,每个人都可以是自己的养生专家。

顺体质养生每个人体质各有不同,依据自己的身体需求来选择适合自己的食物,这一点相当重要。有些人吃些寒凉的食物就会腹泻,那么,提示体内有寒,我们在饮食上就应该注意避免食用这类食物。痛风患者食用嘌呤含量高的食物,就会出现关节疼痛,那么,这部分患者就应该低嘌呤饮食。常态下人的体质是相对稳定的,但在疾病状态下,应避免不良刺激,如感冒咳嗽时,应避免甜食、肥腻或生冷食物等,若不注意戒口,就容易让咳嗽反复,缠绵不愈。

顺地域养生一方水土养一方人,养最适合我们食用的食物应该是当地出产的时令食物,这些东西对身体而言是最好的。不要去追求那些昂贵的或者稀有的食物,它们并不一定适合我们的身体。

比如,四川盆地环境多湿,当地人嗜食麻辣而不上火。如果不是处于那样的环境而吃大量的辛辣之物,可能就会出现上火等不适了。广东地处热带,当地人喜欢饮用凉茶,可是如果在东北,天天喝凉茶,身体就可能吃不消。这就是一方水土养一方人的道理。

顺季节养生由于自然环境的四季阴阳不同,养生时也应顺着四季阴阳寒热的变化。春季多风,内应于肝,当防风养阳,饮食上要多吃养肝温阳的食物,如枸杞、猪肝、葱、蒜、韭菜等,少吃寒性食品,如黄瓜、茭白等,以使肝气顺。夏季炎热,易挟湿邪,内应于心,养生当戒湿热,饮食宜清淡,以低脂、易消化食物为主,多吃蔬菜、粗粮,多煲汤水,少吃动物内脏和肥肉,少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。秋季凉燥,内应于肺,当养阴润肺,饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食物为主,如玉竹、石斛、蜂蜜、百合等。秋季肺气宜收不宜散,故可多食酸味果蔬,尽量少吃葱、蒜等辛味之品。冬季寒凝,其气闭藏,内应于肾,饮食养生上要辨证进补,畏寒体质补阳,虚火体质滋阴,不可盲目进补。

与其说养生是一门科学,不如说养生是一种生活态度,是一种自然法则,凡事顺其自然,随着天地阴阳走,就是最好的养生之道!

(《家庭百事通·健康一点通》)

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