史晓梅 陈士恒 章 晴 杨永坛

分散固相萃取－气相色谱法快速测定食用植物油中66种农药残留

史晓梅 陈士恒 章 晴 杨永坛

（中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室，北京 102209）

建立分散固相萃取法结合气相色谱技术同时快速测定食用植物油中有机磷、有机氯和拟除虫菊酯66种农药残留的方法。样品经乙腈溶剂3次提取后，使用PSA（Primary Secondary Amine，N－丙基乙二胺）和C18分散固相萃取净化，提取溶液经氮吹浓缩过滤后一部分注入气相色谱－电子捕获检测器检测，另一部分经气相色谱－火焰光度检测器检测。样品在0.08、0.16和0.40 mg／kg添加水平的回收率试验中，平均回收率为62.3%～112.3%，相对标准偏差不大于8.6%，检出限在0.001～0.018 mg／kg之间，基本满足国内外对食用植物油中农药最低残留限量的标准要求。

有机磷农药 有机氯农药 拟除虫菊酯农药 分散固相萃取 植物油

食用植物油是人类生活的必需消费品，其安全问题直接关系到消费者的身体健康。油料作物在生长过程中频繁使用有机磷、有机氯和拟除虫菊酯农药，其残留危害也可能影响到植物油的安全性，近年来越来越受到广泛关注［1］。植物油中农药残留量的确证检测十分重要，我国国家标准GB 2763—2014规定了植物油中多种农药的最大残留量（MRL）［2］，许多发达国家及国际组织对油料中农药残留限量制定了严格标准，例如欧盟对大多数农药采用方法检出限作为MRL［3］。

食用植物油中的农药残留进行检测时，必须尽可能的除去基质中脂肪、色素及其他高分子量的干扰物，否则基质干扰物会污染检测仪器，降低仪器使用寿命。……