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不同粗饲料组合对宁夏滩羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

2015-12-21马琴琴李铁军何流琴印遇龙段子渊武东坡

动物营养学报 2015年6期
关键词:影响

马琴琴 李铁军 何流琴 印遇龙* 段子渊 蒙 静 武东坡

(1.中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙 410125;2.中国科学院大学,北京 100039;3.中国科学院

遗传与发育生物学研究所,北京 100190;4.宁夏现代农业综合开发工程技术研究中心,银川 750000;5.宁夏回族自治区农业综合开发办公室,银川 750000)

反刍动物生长发育过程中,粗饲料具有举足轻重的作用,是反刍动物瘤胃微生物能源物质的主要提供者,所以粗饲料品质的高低对反刍动物饲养产业的整体效益具有重要的影响力。目前国内外对于干草的研究大多都集中于营养丰富、高蛋白质含量的苜蓿上。试验显示,当大麦秸秆、玉米秸秆等低质粗饲料和一定量的苜蓿草粉搭配饲喂绵羊时,可以提高纤维物质的消化率,并且对于绵羊瘤胃内环境也有所改善[1]。滩羊瘤胃中厌氧性微生物较多,其生存生长繁殖的营养物质主要是由饲料中的营养成分和部分内源性营养来提供的[2]。所以将苜蓿与羊草等禾本科牧草合理组合,可以获得更好的饲养效果。培育的羊草新品种——“中科2号”羊草与野生羊草及其他禾本科牧草相比,其粗蛋白质含量较高,并且发芽率及结实率都显著高于野生羊草。根据宁夏地区的试验结果显示,“中科2号”羊草的返青期相比当地其他主要牧草要早[3]。此外,滩羊在宁夏养殖历史悠久,对促进自治区养羊业发展,增加农民收人,尤其是增加中部干旱带农民收人,稳定当地社会秩序发挥着重要作用。……

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