秦雯霄 廉红霞 付 彤 高腾云 孙 宇 李改英

(河南农业大学牧医工程学院，郑州 450002)

随着我国畜禽养殖业快速发展，对饲料资源的需求量也迅猛增加。花生为主要农作物，河南省种植面积达90万公顷，有着丰富的花生秧资源。深入研究花生秧的营养特性及饲喂方法，对于缓解饲料资源匮乏、降低饲料投入成本、提高生产经济效益都具有深刻的实际意义。花生秧不仅营养丰富，且价格低廉、质地松软，是一种优质的粗饲料。花生秧粗蛋白质(crude protein，CP)含量为8.11%，粗脂肪含量为1.35%，中性洗涤纤维(neutral detergent fiber，NDF)含量为 51.79% ，酸性洗涤纤维(acid detergent fiber，ADF)含量为36.44%［1］。花生秧较高的营养价值可以和其他优质豆科牧草资源相媲美［2－3］，是一种优质廉价的粗饲料。粗饲料营养对于反刍动物非常重要，充分开发利用粗饲料资源，有效提高反刍动物对粗饲料的采食量和养分利用，是目前反刍动物营养学的研究热点。苜蓿作为奶牛优质粗饲料，2015—2018年我国苜蓿供求缺口将达到50万t，且价格昂贵。同时，质量较低的粗饲料资源在生产中的应用十分有限，造成了大量低质粗饲料资源的严重浪费。新型替代粗饲料资源的营养价值亟待确定。本研究采用瘤胃尼龙袋降解技术评价玉米青贮与花生秧不同配比对花生秧瘤胃降解特性的影响，从而为花生秧在生产中的合理应用提供参考和理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在河南农业大学郑州教学实习农场奶牛场进行。

花生秧由河南省驻马店正阳正宏牧草基地提供，为2012年10月刈割晒制并铡短打捆的花生秧。……