蒋国礼 范觉鑫， 张 彬 李丽立* 印遇龙*

(1.中国科学院大学亚热带农业生态研究所，动物生态营养与健康养殖联合实验室，长沙 410125;2.湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128)

过去几十年里，肥胖及其相关疾病(如2型糖尿病、血脂异常及高血压)在全世界范围内流行［1］。而且绝经期妇女容易肥胖的问题也受到广泛关注。肥胖主要是由能量代谢紊乱引起，而且还与高胰岛素血症、胰岛素抗性及脂质代谢紊乱相关。动物机体脂肪代谢要受到多种激素调节，如雌激素、生长激素、甲状腺激素、糖皮质激素、胰岛素及胰岛素样生长因子都是些常见的调节脂质代谢的激素［2］。近年来的一些研究表明，雌激素对于动物脂质代谢的调节起到了不可忽视的作用［3］。雌激素可以抑制脂肪细胞中脂肪合成相关基因的表达，促进脂肪细胞的脂肪分解，并且还可以激活肌肉内脂质氧化［4］。雌激素还被证明与成熟动物采食量降低、脂肪沉积及体重有关［5］。绝经期妇女由于雌激素分泌的锐减，导致机体代谢紊乱，进而导致骨质疏松、糖尿病、冠心病和老年痴呆等一系列疾病的发病率提高。由此可见，雌激素的剧降是绝经动物容易肥胖的一个关键因素。为了控制肥胖，研究者们正在努力寻找新的方法。为此，具有雌激素特性的药物(如大豆异黄酮等植物性激素)及外源性雌激素(如戊酸雌二醇)替代疗法进入了研究者们的视野。经研究发现，外源性雌激素替代疗法对于控制肥胖(尤其是绝经期妇女肥胖)具有一定效果。……