刘冠星，韩宁宁，马海田

（南京农业大学 农业部动物生理生化重点实验室，江苏 南京 210095）

藤黄果提取物对雄性大鼠脂代谢的影响及降脂机理

刘冠星，韩宁宁，马海田*

（南京农业大学 农业部动物生理生化重点实验室，江苏 南京 210095）

以雄性大鼠为研究对象，探讨日粮中添加不同剂量的藤黄果提取物对大鼠脂代谢常规生化指标及相关基因表达的影响。结果表明：日粮中添加不同剂量的藤黄果提取物均可显著降低大鼠血清中甘油三酯的含量（P＜0.05），高剂量藤黄果提取物则可显著降低肝脏组织中甘油三酯的含量（P＜0.05）；不同剂量藤黄果提取物处理对血清和肝脏组织中总胆固醇含量均无显著影响（P＞0.05）。脂肪代谢相关基因分析结果表明：高剂量藤黄果提取物处理可显著抑制SREBP1c（P＜0.01）和ACL（P＜0.05）基因表达水平，同时显著提高ACO和ATGL基因表达水平（P＜0.05）；MCD和PPARα基因表达水平在中剂量（P＜0.05）和高剂量（P＜0.01）藤黄果提取物处理组显著高于对照组；高剂量藤黄果提取物处理可显著促进AMPKα1和AdipoR-1基因表达水平（P＜0.05），但对脂联素基因表达水平没有影响。以上结果提示，藤黄果提取物处理可通过激活Adipo-AMPK信号通路，进而抑制脂肪酸合成途径中的关键因子、增强脂肪酸氧化途径中的关键因子基因的表达，最终降低雄性大鼠体内脂肪的沉积。

藤黄果提取物；羟基柠檬酸；脂代谢；5’-腺苷-磷酸激活的蛋白激酶

在现代社会，肥胖的发生率越来越高，无论在发达国家还是发展中国家，都已成为重要的健康问题[1-3]。肥胖是很多疾病的重要诱因，例如：关节炎、糖尿病、心脑血管疾病及高血压甚至癌症[2-4]。……