ICP-MS法同时测定奶粉中16种稀土元素
2015-10-24江永红
食品研究与开发 2015年13期
关键词:实验
江永红
(广西壮族自治区疾病预防控制中心,广西南宁530028)
ICP-MS法同时测定奶粉中16种稀土元素
江永红
(广西壮族自治区疾病预防控制中心,广西南宁530028)
建立了电感耦合等离子体质谱法同时测定奶粉中16种稀土元素的方法。样品经密闭高压消解后,以103Rh为内标元素消除非质谱干扰,氨气为动态反应气消除质谱干扰,采用电感耦合等离子体质谱法进行测定。16种稀土元素的检出限为0.1 ng/kg~33.3 ng/kg。方法经国家一级标准物质验证,结果与标示值相符。实验表明,该方法简单、快速、准确、易于操作,适用于奶粉中稀土元素的检测。
高压消解;电感耦合等离子体质谱法;奶粉;稀土元素
婴幼儿奶粉是许多宝宝健康成长所必需的重要食品之一,随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康,而近年来频发的奶粉安全事件,使得奶粉安全问题备受社会关注。不同稀土元素对人体具有不同程度的毒副作用,有研究表明,稀土元素的生物效应广泛具有类似于一般毒物对生物体的刺激效应,即低剂量时它能够增加动物、家畜的体重和提高抗病性,以及增强人体的抗癌能力;高剂量时则表现出抑制作用,在体内蓄积过量后可能会破坏机体的神经系统,诱发疾病[1-2]。我国是稀土矿藏大国,随着稀土在各个领域的应用,稀土元素正广泛进入环境,并通过食物链进入人体。因此,准确测定奶粉中稀土元素含量对研究稀土元素生理学效应、控制环境污染和确保食品安全具有重要的意义[3]。……
登录APP查看全文
