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浅谈如何指导中职酒店专业学生参加中式铺床技能大赛

2015-10-21赵晓红

新课程·下旬 2015年5期
关键词:中职

赵晓红

摘 要:专业技能大赛是中职学生教育教学水平的一个展示,是教与学的一个有机融合,如何对参赛选手进行选拔和指导,将是直接影响比赛效果的重要原因。所以,正确分析学生的特点,并采取科学、有效的方法进行训练,是保障学生技能大赛成绩的基础,也是学生综合素质提升的重要途径。

关键词:中职;酒店专业;技能大赛

普教有高考,职教有大赛。职业教育越来越重视对学生进行专业技能的训练。学校在专业技能大赛中进行了不断的探索和改革,并与教学进行了紧密结合,形成了以赛促教、促学的良好局面。指导教师在实际训练中不断积累经验,指导水平不断提升。为了能在省赛时取得较好的成绩,作为中式铺床的指导教师,进行了认真反思,总结经验,找出原因,采取必要的措施,爭取在以后比赛中成绩有所突破。

一、如何选拔参赛选手

一个比赛犹如一场战争,选拔参赛选手如同选择士兵一样,如果选错就会失败,通过此次比赛,我觉得参赛选手应具备以下条件:

1.心理素质

学校这次参加的中式铺床选手是6名男生,其中2名男生平时训练中成绩不相上下,但比赛的成绩却出人意料,我们认为比较优秀的选手却没有拿到第一,被另一名在学生会任职的选手获得。其原因就后者的心理素质要比前者好。因此,心理素质对选手很重要。

2.综合素质

此次比赛中,我校有些选手没有取得好成绩的原因有很多,他们的操作成绩很好,但在仪表展示表情僵硬、不会笑,理论题不会,英语回答不出来等其他原因。……

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