文/刘静群

引言

随着2012年舟山群岛新区成为中国旅游综合改革试点城市和海洋旅游综合改革试验区后，据舟山市旅游委员会统计，三年来旅游业一直保持较快增长态势，2014年共接待境内外游客3398万人次，实现旅游收入338.4亿元，分别比上年增长10.8%和12.8%。与日益蓬勃发展的旅游业相反是的，每年舟山本土培养的旅游专业毕业生不足一千，远远不能满足舟山旅游企业的需求，且真正能顺利胜任岗位工作的人就更加凤毛麟角了。

根据企业反馈，中职学生在工作岗位上适应速度较慢，适应面较窄，只能从事简单的技能操作，企业还需要在这些新员工的上岗培训上花费较大的人力财力代价，在中职毕业生很少符合企业的用人需求。另一方面，我们的学生在旅游企业内工作一段时间后感到提升空间不大，认为这些岗位不能实现自己的预期目标和人生价值。此外，很多家长认为旅游业是“伺候人”、吃“青春饭”的行业，这也加速导致很多学生们缺乏职业自豪感，没有远大的职业理想，因而选择离职。这就致使旅游企业的员工流动率极高的现象。中职旅游教育目前陷入到一个“企业对学生不认可，学生对岗位不认可，家长对行业不认可”的怪圈之中。如何有效提升中职旅游教育的水准，让中职旅游教育成为学生、家长、社会都满意的高水平专门职业人才成为目前中职旅游教育亟待解决的一个难题。

1.中职旅游教育现状分析

1.1 中职旅游专业学生文化基础参差不齐

众所周知，中考结束后，综合素质较高的初中毕业生都选择报考了普高，这就在客观上造就了职业高中学生的文化素质普遍低于普高学生的局面。……