郭伟华,张 放

(浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州 310058)

柿树中3种主要活性成分研究进展

郭伟华,张 放*

(浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州 310058)

本文对10多年来国内外有关柿树中黄酮类、三萜类(主要是熊果酸与齐墩果酸)及单宁类3种主要功能性化合物的分布部位、提取方法、药理作用的研究结果进行综合分析,并提出了今后的研究思路,以期为柿树资源药用价值的进一步开发利用提供理论依据。

柿,黄酮类化合物,三萜类化合物,单宁类化合物

植物柿(DiospyroskakiL.f)属于柿树科(Ebenaceae)柿树属(Diospyros),在我国分布广泛,是重要的食药两用植物。有关柿的研究主要集中在种质资源、生殖生物学、脱涩、软化等方面的研究[1-4],但随着人们对柿药用价值的认识以及药理学的发展,柿中的几种重要活性成分越来越受到重视。早前研究指出柿叶、果实等部位具有抗氧化、抗癌、抗菌消炎、镇咳止血等作用[5]。近年来,学者从柿叶、柿果实、柿皮、柿蒂等部位提取并研究了多种活性成分,本文主要对柿的黄酮类化合物、三萜类化合物、单宁类化合物等重要活性物质及其研究进展进行综述。

1 黄酮类化合物

黄酮类化合物是植物性中药重要有效成分之一,主要以苷类的形式存在。柿组织中分离鉴定的黄酮类化合物主要有黄芪苷、异槲皮素、山萘酚3-O-β-D-葡萄糖苷、山萘酚、槲皮素、山萘酚3-O-α-L-鼠李糖苷、山萘酚3-β-D-木糖苷、山萘酚3-O-α-L-阿拉伯糖苷、槲皮素3-O-[2′-O-(3,4,5-三羟基苯甲基酰)]-葡萄糖苷、芦丁、金丝桃苷(槲皮素-3-半乳糖苷)、杨梅树皮苷等[5-6]。……