烟叶专业化分级散叶收购模式探讨

2015-04-02岳伦勇等

现代农业科技 2015年1期

岳伦勇等

摘要为了适应烟叶种植模式的变革，满足卷烟工业对烟叶等级纯度的要求，在新田县石羊烟草工作站进行了调查研究工作，进一步阐述了烟叶专业化分级散叶收购采取的措施及取得的成效，在分析其存在问题的基础上，提出相应建议，以期为进一步提高散叶收购的效率和质量提供借鉴。

关键词烟叶；专业化分级；散叶收购；模式；湖南新田；石羊烟草工作站

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）01-0311-02

在现代烟草农业基地单元建设中，随着烟叶种植模式的变革和卷烟工业对烟叶等级纯度越来越高的要求，传统烟叶扎把分级与收购的模式已无法适应烟叶生产发展的需求。为此，通过多次调研工作，对新田县分公司石羊烟草工作站烟叶专业化分级散叶收购模式进行探索与研究。

1 烟叶专业化分级散叶收购措施

1.1 制定工作方案

为认真落实严控规模、坚守红线要求，切实维护烟农利益，规范烟叶收购调拨行为，规范烟叶收购调拨行为，提升管理水平，推进全县专业化分级散叶收购工作，确保烟叶纯度和烟叶等级质量，保证收购秩序稳定、眼光平稳，实现烟农、政府、企业三方满意，结合新田县实际，永州市公司新田县分公司制定了《永州市烟草公司新田县分公司2014年烟叶收购工作方案》[1-2]。

1.2 完善收购设施

结合石羊烟草工作站的实际情况，按照散烟收购对设施条件的要求，共分2条收购线，配置标准化分级台近100张、装烟筐1 000余个、标准光源60 套、自动打包机4台，为散烟收购工作的开展奠定了硬件基础。

1.3 加强队伍建设

对烤烟专业合作社专业化分级队初选成员进行集中培训，通过讲解烟叶分级理论和专业化分级业务流程、指导成员实物操作等方式进行培训，再经过专业化分级考核，从参与培训的120余人中筛选出成绩优秀、分级水平较高、业务素质较强的96名专业化分级成员。同时，颁发专业化分级上岗证书，由合作社聘为专业化分级队成员，并配置质检员4名、主检2名、司磅员2名、保管员2名等共106余人，为专业化分级散烟收购工作提供充足的人力保障。

1.4 细化工作流程

根据我国对于散叶收购管理的要求，结合烟区实际，积极探索，因地制宜，按照“初分预检、分部预约、专分散收”的流程进行收购。

1.5 严格规范管理

1.5.1 专业化分级管理。①合理安排专业化分级轮次，根据烟农的合同数量科学测算、合理安排每个农户的分级时间，对每天烟叶分级数量实行定量控制。②制定专业化服务队管理制度、服务质量标准和收费标准。③专业化分级队内实行编组管理，分成8个分级小组，每个小组由10～12名分级员组成，实行流水线作业。④科学设岗，分别设置了分级队长、分级队员，并明确各岗位职责。⑤实行挂样分级，工商双方要参照国家烟叶基准样品共同制作仿制样品，收购点对照仿制样品，每天制作散叶收购样品，实行对样分级。⑥实行现场抽查制度，质检员对分级员所挑选的烟叶随时进行现场抽检，确保等级质量和纯度，对不符合工商双方认可的仿制样品应责令返工。

1.5.2 散烟收购管理。①科学设岗，明确岗位职责。每条散叶收购线设质量主检、质检员、过磅员、仓库保管员各1名，制定岗位责任制度。②实行对样收购，每天制作实物收购样品，实行挂样收购。③严格执行封闭验级收购，确保烟叶收购公平、公正，维护烟农利益。④严格执行烟农确认制度，切实尊重烟农交售意愿。⑤加强对专业化分级烟叶质量的检查考核，质检员要负责对专业化分级队员分级的每一筐烟叶按仿制样标准，现场随时抽检，并做好抽检记录，作为对分级队的考核依据。⑥收购数据上传实行“一天一传”制，确保收购数据的完整性、及时性。⑦规范仓库管理。烟叶库房实行封闭式管理，库房内烟叶等级标识醒目、堆码整齐，等级堆码之间采用隔烟栏隔断，严禁混堆、混级。同时，实行边收购、边打包，执行烟叶“零库存”制度。

1.6 加强工商紧密合作

坚持“工业主导、商业主体”的原则，石羊烟草工作站与广东中烟建立协商制度，共同确定专业化分级散叶收购流程，对双方在烟叶收购中的职责和合作事项达成共识，并成立烟叶专业化分级散叶收购质量管理小组，派驻专人驻点负责，对专业化分级散叶收购进行全程监督，深度参与和全方位支持，共同推进专业化分级散叶收购工作的开展，确保工商交接质量的提高。

2 专业化分级散叶收购取得的主要成效

2.1 专业化分级散叶收购与把烟收购对收购整体流程的影响

随着国家烟草局提出严控规模、坚守红线的要求，并且全力推进全县专业化分级散叶收购工作，石羊烟站的合同种植面积较把烟收购时期平均减少近93.33 hm2，单位面积约定收购量也有所减少。该站的散烟收购合同约定量较把烟收购有明显减少，减少量近300 t。由于石羊是种烟老区，烟农散户较多，控制面积的政策较难实行，通过市县局领导、烟站领导及烟叶技术员的努力工作和积极沟通，该站在散烟收购工作中的实际收购量较把烟收购量减少200 t左右。由于省局收购时间的控制，收购天数基本固定，所以日平均收购量的减少也较为明显，散叶收购较把烟收购平均减少4 190 kg。由表1可知，该站在收购工作中的表现良好，基本完成了每年省、市、县三级下达的收购任务，但散叶收购的效率还有待提高，需要努力优化收购流程和程序，加强收购各方面的管理，在保证每天收购秩序和质量的同时，真正提高烟站的日平均收购量。

2.2 专业化分级散叶收购与把烟收购对收购烟叶组成结构的影响

由表2可知，上等烟比例在逐年增高，而散叶收购时期较把烟收购时期平均增加6.5个百分点。把烟收购时期，中等烟比例较为稳定，基本在35%左右，而散叶收购随着上等烟的比例提高明显，中等烟比例略微下降，较把烟收购时期下降2.2个百分点。均价方面，随着物价的上涨、政策的扶持以及单价的提升，均价连年增高，2014年已经达到26.6元/kg，而散叶收购时期较把烟收购时期的平均均价高7.4元/kg。由此可见，散叶收购对烟农利益的提高较为明显，但是值得注意的是，除了物价原由外，其中的原因有一部分是由于对收购等级、比例及单价的控制等造成的。

2.3 专业化分级散叶收购与把烟收购对烟叶纯度和等级质量的影响

由表3可知，通过推行专业化分级，从源头杜绝了人为掺杂使假、混色混级和多烟异烟扎把等不良现象，有效控制了非烟物质混入，提升了烟叶分级纯度[3]。分级过程中，为了提高烟叶等级质量，专业分级人员对样、逐片分级，并通过质检员、主检层层把关、层层考核。

2.4 专业化分级散叶收购与把烟收购对劳动用工的影响

由表4可知，烟农在完成烟叶分级后，不扎把而直接去烟站交售；推行专业化分级，提高了分级效率；散叶进站后直接装筐定级，及时成包，烟叶在整个收购过程中不落地，进一步加快了烟叶收购进度，提高了工作效率[4]。

2.5 专业化分级散叶收购与把烟收购对片烟出成率的影响

过去把烟收购前，在对烟叶进行多次挑选、扎把、打包时，容易使烟叶破碎。同时，把叶由于扭曲皱缩很易破碎，绑把烟叶也会影响叶片的大片率，从而降低烟叶使用效率。散叶收购模式因减少了扎把环节，取消了绑把烟叶，不仅有利于保持烟叶叶片的完整性，降低烟叶破碎率，还能有效提高片烟出成率。

3 存在的问题及建议

3.1 存在的问题

烟叶收购等级较多，散烟占用空间大，难以保管；专业化分级队伍不稳定，人员素质和技术水平参差不齐影响了分级质量；整个散叶收购系统和流程较繁琐，平均日收购量不理想，效率较低。

3.2 建议

一是对烟农要加大扶持与补贴力度，适当让利烟农，使烟农尽快接受散烟收购方式。二是对分级队员加大补贴，促进专业化分级队伍的发展，加强对分级队员的监管，进一步提高分级纯度。三是提前散叶收购开秤时间，尽量与烟农的烘烤进程同步，以利于按炉次分级交售，从而保证收购质量和进度。

4 参考文献