何 岩

何岩/长春教育学院副教授(吉林长春130061)。

一、关于食品包装

食品是人类生活的必需品，食品包装可以保护食品，延长食品的保存期，防止食品的污染，方便流通，方便食用。食品包装设计与人类生活息息相关，食品包装后，给生产者、销售者和消费者都带来很多方便，食品包装先进工艺的发展同时促进了食品工业的发展。从经济学角度上来说，食品包装设计是一个非常大众而又普遍探讨的话题，好的包装设计会给人带来不一样的视觉感受，用设计拉近消费者与产品的心灵距离，提高了食品本身的外在吸引力和价值。好的食品包装设计不仅为企业创造了好的经济效益，还为提升食品品牌的知名度打下基础。

二、关于过度包装

中国人自古比较注重礼尚往来，尤其在传统节日会互赠礼品。人际交往中重面子，喜好铺张浪费。这样就使得过度包装有了滋生的土壤。过度包装，是指包装的耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、装潢过于华丽等。当今社会，商品过度包装现象日趋严重，甚至使得不少食品包装已经背离了其应有的功能。关于过度包装的界定，专家认为，当包装物的价值超过被包装产品价值的1－2倍，就称为过度包装。中消协明确指出，凡包装体积明显超过商品本身的10%、包装费用明显超出商品价格的30%，就可判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。2010年，国家质检总局和国家标准化管理委员会正式发布《限制商品过度包装要求》国家标准，并于2010年4月1日起开始实施。……