林英庭 祁 茹，2 王利华 朱风华 赵发盛，3 胡 静

(1.青岛农业大学动物科技学院，青岛 266109;2.内蒙古圣牧高科牧业有限公司，呼和浩特 010100;3.龙口市畜牧兽医工作站，龙口 265701)

寡糖又称低聚糖(oligosaccharides)，是指由2～10个单糖分子通过糖苷键连接形成的直链或支链小聚合物的总称，是20世纪90年代中后期开发的新型无公害添加剂，由于具有无污染、无残留、功能奇特、与其他添加剂配伍性良好等独特优点，越来越受到人们的关注。我国已批准使用寡木糖(xylooligosaccharide，XOS)、低聚壳聚糖、半乳甘露寡糖(galacto-mannanoligosaccharides，GMOS)、果寡糖(fructooligosaccharide，FOS)、甘露寡糖(mannanoligosaccharide，MOS)5种产品作为饲料添加剂使用［1］。国内外以往有关寡糖的研究，多限于猪禽等单胃动物。但近年来研究发现，寡糖 对 反 刍 动 物 生 产 性 能［2－7］、瘤 胃 发 酵 功能［8－10］、瘤胃［11－12］及粪便微生物区系［13－14］、营养物质消化吸收及代谢［4－5，8］、免疫功能［5，8，12，15－16］、血液生化指标［4－5，8，17］等方面能产生作用。本试验探讨了不同外源寡糖对崂山奶山羊去势公羊瘤胃液主要酶活及常用粗饲料瘤胃降解率的影响，旨在探讨不同外源寡糖的作用效果，筛选适宜寡糖添加种类，为寡糖在山羊饲料中的合理应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用 MOS(纯度为50%)、GMOS(纯度为80%)、XOS(纯度为70%)，低聚异麦芽寡糖(iso-maltooligosaccharide，IMO，纯度为 90%)、FOS(纯度为90%)均为市售产品。

1.2 试验设计及试验动物

选用体况良好、装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊成年去势公羊［(62.80±2.45)kg］6 只。采用6×4不完全拉丁方试验设计。对照组(CT)饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加1%寡糖(以有效含量计)。试验进行4期(4个重复)，每期35 d，其中预试期25 d，正试期10 d。……