陈 洁，吕天喜，叶竞雄，赵玉玲

（浙江师范大学化学与生命科学学院，浙江金华321004）

金佛手总黄酮的超声提取工艺研究

陈 洁，吕天喜，叶竞雄，赵玉玲*

（浙江师范大学化学与生命科学学院，浙江金华321004）

通过单因素以及正交实验对金佛手总黄酮进行了超声波提取的工艺研究，采用氢氧化钠-亚硝酸钠-硝酸铝法测定了金佛手总黄酮的含量。结果表明，超声波辅助提取金佛手总黄酮的最佳工艺条件为：60%乙醇水溶液（v/v）、料液比1∶10（g/mL）、超声温度35℃、超声时间15min，此条件下佛手总黄酮的含量为36.753mg/g。该方法简单、快速、经济，可作为金佛手总黄酮提取的一种有效手段。

金佛手，总黄酮，超声提取，正交实验

佛手主要分布于热带和亚热带，我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地均有栽培[1]，其中产于浙江金华的佛手雅称“金佛手”。佛手具有多种药理作用，主要化学成分为香豆素类和黄酮类[2-4]。佛手柑是芸香科柑橘属植物佛手（Citrus medica var sarcodactylis）的果实，味辛、苦、酸，性温，入肝、胃、肺经，具有舒肝和胃、行气止痛、祛湿化痰等功效[5]。黄酮类是指以黄酮（2-苯基-苯并-g-吡喃酮）为母体的一大类化合物，广泛分布于植物界，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科以及菊科植物中，是许多中草药的有效成分。现代药理研究证明，黄酮类化合物在心血管系统、内分泌系统和抗肿瘤方面具有明显的药理作用。超声波提取植物中的黄酮类物质是目前较新的方法[6-7]，在川佛手总黄酮提取中得到了最佳工艺[8]，但在金佛手总黄酮的提取中还未见报道。……