张 霜，李 燕

(上海海洋大学食品学院，上海201306)

响应曲面法优化芦荟蒽醌提取工艺的研究

张 霜，李 燕*

(上海海洋大学食品学院，上海201306)

采用响应曲面法的中心组合设计对超声波辅助提取库拉索芦荟中的蒽醌类物质的提取工艺参数进行优化研究。考察提取时间、液料比、乙醇浓度、超声功率对芦荟蒽醌提取率的影响，并建立数学模型。利用Minitab软件对数据进行回归分析，得到芦荟蒽醌提取率的二次多项式回归方程的预测模型。结果表明，库拉索芦荟蒽醌超声辅助提取的优化工艺条件为:提取时间40min，液料比50∶1(mL/g)，乙醇浓度80%，超声功率600W。在此条件下，库拉索芦荟全叶烘干粉中蒽醌类物质的提取率为2.868%。

芦荟蒽醌，超声波辅助提取，响应曲面法，中心组合设计

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

库拉索芦荟(三年生)全叶烘干粉 云南万绿生物股份有限公司;1，8－二羟基蒽醌标准品 色谱纯，德国Dr.Ehrenstorfer公司;无水乙醇、无水甲醇 分析纯，国药集团化学试剂有限公司。

XH－2008D电脑智能温控低温超声波合成萃取仪 北京祥鹄科技发展有限公司;多功能粉碎机广东佛山市方胜电器有限公司;UV－2000紫外分光光度计 上海尤尼柯仪器有限公司;SHZ－Ⅲ循环水真空泵 上海锦华层析设备厂;RE－52AA旋转蒸发器 上海雅荣生化设备仪器有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 对照品标准溶液的配制及标准曲线的绘制用分析天平精确称量40mg 1，8－二羟基蒽醌标准品，将标准品溶于无水甲醇中并定容到250mL容量瓶中，摇匀后得到浓度为0.16mg/mL的对照品标准溶液。……