王茂生，梁俊玉，高 莹，史建军

（1.中共甘肃省委党校，甘肃兰州730070；2.西北师范大学生命科学学院，甘肃兰州730070）

响应面法优化超声辅助提取核桃叶多酚的工艺研究

王茂生1，梁俊玉2，*，高 莹2，史建军2

（1.中共甘肃省委党校，甘肃兰州730070；2.西北师范大学生命科学学院，甘肃兰州730070）

首次以陇南核桃叶为原料，运用超声波辅助提取技术对核桃叶中的多酚类物质进行提取，在温度为40℃，超声功率为110W的条件下，考察了料液比、超声时间、乙醇浓度对多酚提取率的影响，并利用响应面法优化了提取工艺，得出最佳工艺参数为：料液比为1∶10，超声提取时间为10min，乙醇浓度为70%，在最佳提取工艺的条件下，核桃多酚的含量可达到4.04mg/g，为核桃叶多酚的进一步开发提供了依据。

核桃叶，超声波辅助，提取，多酚，响应面法

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

核桃叶 采自甘肃省陇南市，阴干，粉碎，过100目筛，低温保存；无水乙醇（分析纯） 南京中旭化工有限公司；没食子酸标准品（色谱纯） 中国药品生物制品检定所；福林酚试剂 北京索莱宝科技有限公司（10%的福林酚的配制：准确移取福林酚试剂5mL，用水定容至50mL的容量瓶中，现配现用）；无水碳酸钠（分析纯） 天津市福晨化学试剂厂。

BS210S分析天平 北京赛多利斯天平有限公司；JRA-6水浴恒温磁力搅拌水浴锅 金坛市杰瑞尔电器有限公司；UV-100紫外可见分光光度计 北京莱伯科技有限公司；药典筛 浙江上虞市水仙纱筛厂；循环水式真空泵 上海申生科技有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 提取方法 准确称取10g核桃叶粉末，放入100mL烧杯中，加入一定浓度和比例的乙醇，搅拌均匀，然后置于超声仪中，在功率110W，温度40℃的条件下超声一定时间，抽滤，减压浓缩回收乙醇。……