汪水平 田兴舟 何 琴 王红杨 邓红丽 李岑曦

(1.西南大学荣昌校区，重庆 402460;2.西南大学重庆市牧草与草食家畜重点实验室，重庆 400716)

蛋白质是动物生长发育及其产品产量和质量提高的重要物质基础。随着我国畜牧业的发展，蛋白质饲料供给日趋紧张，成为制约产业发展和生产效率提高的重要因素之一。将尿素等非蛋白氮(non-protein nitrogen，NPN)作为反刍动物的蛋白质饲料来源，是缓解目前蛋白质饲料资源短缺的有效途径之一。家兔是小型草食性单胃动物，具有发达的盲肠微生物区系和独特的食粪习性，具备利用NPN的消化生理基础[1]。目前，有关家兔能否利用尿素及其利用效率的研究很多，但不同试验的结论不尽相同[2]。本试验拟给肉兔饲喂尿素添加量不同的低蛋白质饲粮，通过对其生长性能、主要脏器与胃肠道发育及血液指标的考察，评估尿素的应用效果，确定适宜用量，为NPN作为肉兔氮源提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

尿素(分析纯)购自北京康普汇维科技有限公司，含量为99%，系白色柱状结晶，实测氮含量为46.49%。玉米过1 mm筛粉碎，实测干物质含量为86.85%，粗蛋白质含量为8.68%(干物质基础)。将玉米粉和尿素按80∶20的比例混匀，使用洋工EXT50G精英型单螺杆干法膨化机在140℃下膨化，得糊化淀粉缓释尿素。将制得的糊化淀粉缓释尿素过1.5 mm筛粉碎，实测干物质含量为92.00%，氮含量为9.89%(干物质基础)。

1.2 基础饲粮

参考 NRC(1998)[3]推荐的青年兔营养需要量并兼顾试验目的，配制粗蛋白质含量较低的基础饲粮，其组成及营养水平见表1。……