天然化合物的电离辐射防护作用研究

2012-08-15王振宇左丽丽

食品工业科技 2012年16期

关键词：小鼠研究

王丽，王振宇，2，*，张浩，左丽丽

（1.哈尔滨工业大学食品科学与工程学院，黑龙江哈尔滨 150090；2.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 150040）

天然化合物的电离辐射防护作用研究

王丽1，王振宇1，2，*，张浩1，左丽丽1

（1.哈尔滨工业大学食品科学与工程学院，黑龙江哈尔滨 150090；2.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 150040）

电离辐射伤害生物体，而且越来越多的人暴露在辐射环境中，如太空探索、放疗和核医学。所以，辐射防护剂的研究成为现在的热点。但是由于合成化合物的毒性限制了其在临床中的应用，迄今为止，并没有找到理想的辐射防护剂。天然化合物广泛应用于医学中，研究发现，它们也是较好的辐射防护剂。本文主要针对天然化合物包括多酚、黄酮、花青素、多糖、褪黑激素等的辐射防护作用，以及可能的防护机制进行综述。研究发现天然化合物可能是通过清除自由基、抑制脂质过氧化、增加内源性抗氧化酶和抑制DNA损伤等活性达到辐射防护的作用。

电离辐射，辐射防护剂，天然化合物

Abstract：Ionizing radiations produce deleterious effect in the living organisms and the population of human becoming exposed to radiation environment（e.g.space exploration，radiotherapy and nuclear medicine） is rapidly increasing.The development of radioprotective agents has been the subject of intense research.However，to date，no ideal radioprotectors are available as most synthetic compounds are toxic and have limited use in clinical practice.Natural compounds are widely used in traditional systems of medicine，and which have been evaluated as significant radioprotectors.This article reviewed some of the most promising natural compounds，such as polyphenols，flavonoids，anthocyanins，polysaccharides，and melatonin and they seemed to exert their effect through antioxidant activity，lipid peroxidation inhibition，increase of antioxidant enzymes，inhibition of DNA damage and so on.

Key words：ionizing radiations；radioprotective agents；natural compounds

生物技术的迅速发展增加了人体暴露在电离辐射中的机会，如空间探测、放射医疗、核战争等，给人们带来潜在的危害。早在1949年就有人已经开始研究防止电离辐射损伤的药物。目前，国内外已研究了许多化学和生物制剂防止电离辐射伤害，但是，这些制剂均具有毒副作用，不能长期食用，因此，研究天然物质中对人体无害的辐射防护剂成为热门课题。